標題:
[中式食譜]
利水冬菇肉絲燜冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-20 06:30 AM
標題:
利水冬菇肉絲燜冬瓜
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \6 n6 L; ?& r5 w' X
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
5 r& ~; i! a7 ?4 i0 h% M8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U7 S; @ h+ n- w" qtvboxnow.com
醃料
$ e, P+ `' `# R- ~
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
7 q3 [* P% b" _+ E5 K: S$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. }- v/ y7 t" w; `+ |7 _; p0 B( X
$ d* K8 Y% Q& I* A( J4 g1 l( G( \tvboxnow.com
做法
0 I; f2 A7 q |2 T4 D i w% h7 M3 N
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ f0 M4 y5 x$ I& R* f/ p2 V7 X
: W9 R+ }/ M1 H4 M0 U# d/ G7 p. q" @tvboxnow.com
2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' v1 {' H: A( E& _6 T4 Y* }
公仔箱論壇& d. g8 h' M0 {3 d9 ?, n" c
3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
& h' Z' n. W, n2 q9 a
; }3 W- F8 {; ?8 `! `: X2 X! a
4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
1 P* E5 N+ f) ?9 b4 x
7 b0 M+ P# C6 c- e( a2 {
$ b. o$ ^6 @4 Y g* B+ c* b
貼士
: S- P1 r; u) }7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
0 q1 I: u# U4 a2 I$ s. U7 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
