標題: [西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-21 06:30 AM     標題: 新韓式海鮮炒粉絲

材料
# A! v% i. g2 A蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許2 _- g5 Y6 e/ G$ y% g! n' J1 y

. Y; h8 g8 `- btvb now,tvbnow,bttvb調味料
( h$ N& o- j; C豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。tvboxnow.com1 j, u9 [; u' X: ~7 |) s4 G
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。tvboxnow.com+ i4 o/ d# e) P& X4 M# L$ T

% w0 ~: x6 W* M公仔箱論壇3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。公仔箱論壇* S* B7 K2 L& [5 M: v

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作者: fatgor    時間: 2011-4-30 07:42 AM

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