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主料：鱿鱼

2 i% F6 M' U2 l# J; ?/ y. Atvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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' |# p. ^5 }% G" Y' }% `% o4 M# |2 `1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。2 Q4 h; Z; S& n. O& E$ l
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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6 i! B9 m& i0 o' p# S9 x5 t8 Itvboxnow.com2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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