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標題: [中式食譜] 蟹粉小籠包 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-8-26 08:19 PM     標題: 蟹粉小籠包

材料:tvb now,tvbnow,bttvb, W, d2 `) g: k- @5 y

, T1 D0 Y4 G0 f  T0 W& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉              2兩半
9 ]4 g$ H2 o: i; c碎豬肉            4兩
! l/ l$ n% U- Ftvboxnow.com豬皮凍            2兩
& S2 E' R+ _  ~! A  ?8 v2 q公仔箱論壇蔥薑              半兩
3 C! a5 R, h" \麵粉(高筋中筋)     4兩
6 x5 z7 F5 Z" s公仔箱論壇黃酒              1湯匙
1 i1 N4 a1 i; E" A* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h+ H8 U. \- ]  c4 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 ]$ }! t& W" O
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L8 {4 B5 m6 A9 A5 h8 A# Q5 ]

6 l( V( t: X7 \2 |! ntvboxnow.com1大閘蟹蒸熟後,拆出蟹肉蟹膏。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) L: I1 Q9 {) o$ n8 V
2開鑊,將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻,放入雪櫃雪凍。
& h" U& @* J+ B# N6 ztvboxnow.com3麵粉加水搓成麵團,用棍開圓形薄皮。(要中間厚,四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* i1 V& ^, D1 y! r. Q/ b
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& v# C' Y1 [* q0 Q4 U& |
5慢慢用皮包入配料,蒸約6-7分鐘即成。

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; K+ h3 G& U& ^' g% d) y[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ]
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-27 04:03 AM

yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 08:12 PM

thank you very much




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