標題:
[甜品]
紅豆砵仔糕
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-8-26 08:22 PM
標題:
紅豆砵仔糕
材料1：（約12碗）
! y! F$ ?' k* k: u8 d% i+ P5 G* ]
粘米粉 100g
: l. [: i8 D7 ~9 Y. T
糯米粉 10g
tvb now,tvbnow,bttvb: }& G8 ^7 g! ?/ c
澄麵 60g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 O. B/ |+ V4 Y& Y
水 150g
; ?5 c( k( ^$ t
) \4 u; X9 a2 |, ]tvboxnow.com
' s& f/ M0 x" h* K. }' X) Btvb now,tvbnow,bttvb
材料2：
公仔箱論壇9 H; k/ B3 F0 f" T" x
砂糖/黑糖/片糖 130g
/ ?' p8 I- K- f; t5 Z! [tvb now,tvbnow,bttvb
水 350g
2 T r- s. J/ Ctvboxnow.com
* W6 }& d( v r5 x
( ^- a/ q4 Q* p# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餡料：
tvboxnow.com6 L# I& j! C6 e' u! J
紅豆(煮淋) 適量
公仔箱論壇; w% l d) q7 B# v
|6 d- ^$ V6 \2 \# V6 f5 C' A
: F4 C' q" m& Q: T+ q. m7 |. ^tvb now,tvbnow,bttvb
做法：
tvboxnow.com0 k7 ~0 \- S* i+ ]7 a
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
6 k9 f' N5 E8 F: K6 B" T+ J$ Ntvboxnow.com
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb5 }% r! c7 I4 l+ S; ?$ o
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
9 ~2 v' N% \$ X1 l! _ z
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
