標題: [西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-25 06:29 AM     標題: 溏心蛋沙律菜凉拌

材料
8 R3 ^- Q* o3 K+ Z5 n* }6 D* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）% i/ I! x' I% Z: r& y8 _% x7 y9 l

1 ?7 V) d0 z  r: o+ {tvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇# {4 G# A" f# `0 W$ u) R$ V. T
橄欖油/法式芥末各適量tvb now,tvbnow,bttvb- s. a  ?  }" s* K( a4 L2 E

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( S2 V; k- D% b$ i! Mtvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 W  O! X6 S# R- K- \7 X0 }
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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$ y" I1 g+ |0 H9 l- {* k9 j7 W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O: X: `- B( T' Z0 D7 B
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。

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