標題: [中式食譜] 功 德 豆 腐 [打印本頁]

---

作者: homme    時間: 2007-8-27 03:32 PM     標題: 功 德 豆 腐


" ?& N3 l6 @2 m' u+ S7 i
/ N) H8 k& C/ I1 Z0 m2 O6 @tvb now,tvbnow,bttvb原 料  J# a: @( H9 @2 x# i
南 豆 腐  250 克
6 C, j- W$ K* I' K1 B* S公仔箱論壇冬 菇 10 個 約  50 克tvb now,tvbnow,bttvb; Y' B* K( d  N4 S% U9 d
蘑 菇 10 個 約 15 克公仔箱論壇2 c; I0 s# j' F; ~: j2 n) J
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
- B4 m, D5 ]. C& d; l公仔箱論壇公仔箱論壇! E5 ]8 F/ a7 P$ }: B
制 法
$ G3 C6 G8 G6 c2 a6 `- p9 Z

• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒  

---

作者: chestnut    時間: 2007-8-28 09:25 AM

thank you for sharing this receipt!!!

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0