標題: [中式食譜] 餃皮蛋葱餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-27 07:07 AM     標題: 餃皮蛋葱餅

材料
3 ?  s- @# v! b/ }- v5 U水餃皮半斤、葱花 1碗、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙
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調味料
, t& c* D4 D8 X5 x' Mtvboxnow.com味椒鹽適量
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做法
4 ?  V* g) h/ E0 r" C4 s% e1.葱花加入味椒鹽和橄欖油拌勻備用。
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2.水餃皮攤平，放上葱花，再放上一片水餃皮。
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- ?5 l% c0 O9 Z$ C4 H  ~5 N, z3.用叉子將兩片水餃皮的邊壓實。蛋拂勻。
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4.易潔鑊加少許油，將沾上蛋液的葱餅放入鑊中，以小火把水餃皮煎至兩面金黃即可。
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除了做鹹食，換上紅豆沙餡料便可成為豆沙鍋餅。
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