標題: [中式食譜] 快火粟米甘笋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-27 07:08 AM     標題: 快火粟米甘笋湯

材料
- g4 e  q6 g% F6 G( D$ h: {公仔箱論壇甘笋（切塊） 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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1.粟米切半。鍋中加水，加入薑片，放入豬，以中火汆燙 2分鐘，撈起備用。
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2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中，以大火煲滾後轉中火煲 1小時，加鹽調味即可。* v: O% n  G% t0 @2 d

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如果剛好手頭沒有蜜棗，可以用蘋果來代替，味道一樣清甜。公仔箱論壇' J/ Q5 |$ d: j. W4 U4 ?' q

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