標題: [中式食譜] 芝麻醬凉麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-28 06:29 AM     標題: 芝麻醬凉麪

材料tvboxnow.com) B$ l4 l0 m9 A( a; a. y$ s
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克7 h8 J! _% v5 g) u2 P. ]) L6 |  y
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醬汁- w  E  X* M6 W
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙: U; X1 ]: t$ z+ e
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6 G/ K3 h3 W, d做法
; F2 x2 }0 w; ]9 H, u4 t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。tvboxnow.com: e! U" J: ?3 [! ^  P5 U) I; I4 q
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。tvboxnow.com& _* J/ j" s3 e: D- y4 O

) N  C+ c; a9 z  s3 |& O3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。' D) ]/ _" m& N$ _2 c# C7 Z
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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0 |% G1 f' d; t: c! ^  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 j5 M6 [+ [( D* A4 ^/ r
貼士
8 r& @) d" b/ J  u9 g' ~3 ]tvboxnow.com喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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作者: fatgor    時間: 2011-4-30 07:33 AM

thx you

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作者: bojdh8b    時間: 2011-6-5 09:50 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: ping-210    時間: 2011-6-16 09:43 PM

大大分享的精彩好支持

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作者: 柔    時間: 2011-6-16 10:39 PM

好中意，多谢分享 ！

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