標題:
[甜品]
龍眼花生巧克力餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-2 06:21 AM
標題:
龍眼花生巧克力餅
材料
tvboxnow.com3 v4 @" q5 |5 y1 @& q
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
# ~9 I0 h: h+ V
0 C& K5 i5 ^0 m: {) {- d2 N公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 v2 N! z9 X% y5 {
做法
2 [& j. \* a8 K1 [4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
# W' v& a- z( A2 b* J; [2 C8 B
% q: ^* I' |* {8 G: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
; ?6 C' x( S" q: x7 |; u0 Y
- y1 v4 l. l9 s! C% O
3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。
9 @* ~, n4 Y% g8 O, f9 c
' M; {0 O6 K& v, ?- z9 u
4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
. X& [1 u) _+ s- {* l5 B& X6 h
公仔箱論壇6 ]! z6 E0 M2 f8 V; s
公仔箱論壇0 k, X: m/ S% H" f4 @
貼士
( j8 ?- t2 v4 B2 U8 S8 f
龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
. k: m, s9 |' y9 R3 E6 ]$ T公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
