標題: [甜品] 山楂奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-2 06:22 AM     標題: 山楂奶凍

材料
. e# {6 C- h+ ?% \8 L( Stvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* [9 ?* c! p% \) I

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魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克5 g/ e. u7 @3 C: {- W# f
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1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `0 l0 m1 P: T+ v3 q" q& v
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) J$ `2 ^" \6 k' S# m, a6 {
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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! A- f* |! N2 D4 S貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, J- f2 c1 b5 U6 i% P
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。

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