標題:
[美食介紹]
台灣點醬錄﹕紅標料理米酒 台灣廚房必備
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-3 09:19 AM
標題:
台灣點醬錄﹕紅標料理米酒 台灣廚房必備
tvb now,tvbnow,bttvb6 T V! T; O2 o: Z e2 d4 B
左起﹕紅標料理米酒、鬼女神味原液、金蘭醬油
& b4 p8 h9 f' s# ftvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb) l- T+ w- o* q1 z" i: H" f* Z5 [
[
& {0 V# u0 H7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
align=center]黑麻油
6 J3 p& y( g% z( O0 K9 a3 g7 x
+ g2 ]) B6 G' A& a! y# ]% y
以玉山泉水、高粱及西螺米等為原材料蒸餾而成，加入由甘蔗製成糖蜜酒精，其高糖分及酒精度，令食物烹調後帶獨特濃香，多道傳統菜式都以此入饌，如薑母鴨及藥燉排骨等，部分滋補菜式更會以紅標料理米酒代水烹調，如孕婦進補的麻油雞酒。
! M' P2 m& N- W3 y: ~. ?% @ K5 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 p; U8 p6 ~, V+ F3 utvboxnow.com
鬼女神味原液 鹹鮮「多功能」由於顏色偏淡，又稱為「白色醬油」，是台灣不少食店用來代替味精及鹽的多功能醬油，可用作拌麵、鹵味、蒸魚或煮湯，帶鹹鮮味道。
3 M2 Y* u; `1 Z# A! p! W$ ttvboxnow.com
7 a) [* f+ B0 ~
金蘭醬油 鹹中帶豆香超過70年歷史的台灣老字號醬油生產商，設醬油場生曬醬油，豉油不屬生抽或老抽，色澤偏深，帶豐富的豆香味，鹹中帶香，可點食或烹調用。
7 _! O7 d9 R1 N, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% v, S2 o" H- H3 Q
黑麻油 油香味醇採用黑芝麻壓榨而成的黑麻油，油香味醇，台灣人相信黑麻油有滋補功效，麻油雞就是產後婦女的傳統補品。
4 i7 b4 _ w ]+ u( @1 }
% T+ ` S. M& e- i
( ]5 }3 G4 `" }5 O: f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
