標題:
[中式食譜]
清蒸蘿蔔丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-4 06:27 AM
標題:
清蒸蘿蔔丸
材料
0 o2 m8 v' M* ?6 n: C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i* X! [1 v7 j5 q$ b2 }
公仔箱論壇8 C# M1 m S u/ O$ r0 n
醃料
tvboxnow.com4 D( d: I* z+ A1 t
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
- _; O" T1 Q A5 \ T
tvboxnow.com8 ]7 n$ p9 g$ J
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 O8 B' R* t1 @) ~. g
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
8 E$ _$ X3 U1 ?4 h7 Q. n5 J# P, h; m
* p) d9 ~& Z0 F/ v% `
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb1 y: T: N3 v+ d* o, \) c
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
" \) J" @0 i3 D/ Z2 Y& F U! htvboxnow.com
tvboxnow.com4 f5 |$ ^! G6 f: t5 a* I
tvb now,tvbnow,bttvb: Z( T! `% C0 V
做法
1 Z1 Z! E: D" \; _+ |2 v公仔箱論壇
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
- m$ z& |8 D7 C+ q+ p" a+ D7 \公仔箱論壇
: C, s$ b1 j& z g( r0 a1 T
2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q& A" Z' |. c% z9 E( `3 }, L
9 q6 P, y+ J9 J; ztvboxnow.com
3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb, m1 ]$ X- Z, D* U
# s9 b9 u! E; G) Z& T) ?
4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
tvboxnow.com& t) E% R- @& \* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' d( f2 W$ y2 d2 p
5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- J" v9 r, D! S+ y i" {/ w( V
1 h5 @8 Z ], E* ^ B. H6 w. I, `. btvboxnow.com
- u% y8 @7 I9 b0 ktvboxnow.com
貼士
% ^: M- v- W- a, [, z6 ?, ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
