標題: [中式食譜] 叉燒芋茸小飛象 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-5 06:26 AM     標題: 叉燒芋茸小飛象

材料
1 y0 e, ~9 {5 }7 K: W; Z牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量/ t) b# o$ Y# h
tvboxnow.com  |" C- Y$ C- e' f, J4 f+ D6 ?
炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~& j! M9 j: z0 l' h
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許tvboxnow.com3 i( y  g: m) L. G

4 x7 C6 ^6 k0 Z2 Q8 F. f
8 C& Y; V* z/ p7 ]2 j  i% r6 G; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ V8 S3 V) @; }. o: R, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。7 v/ C, y; W, R( ^4 W

2 F3 u& ~+ u, j/ K/ \" @0 qtvboxnow.com2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。2 P( }& K" K6 w9 q* n

" u6 t3 v2 y1 v; c, C4 n% C' otvb now,tvbnow,bttvb3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。  l' }5 V* J7 }

- J- n: O" ?* Q8 Y- R; c公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。  n, V* ?( D" z6 v+ O3 s' z2 _3 f% l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0