標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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蝦膠  6兩
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麵包糠  適量& W, B) e; a0 g& z+ n
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芝士條  2條
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■ 汁料 :
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鹽  少許! {5 f: Q$ E5 O

- i+ z1 k6 I. R: @& q0 o. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許! t: x! s# F7 [' i/ [: u9 X" R! N
公仔箱論壇8 n7 k# [% L; Q! {1 a
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■ 做法 :9 Y) S( [9 f5 {# B

1 |- l% n! p8 q7 P( z8 ptvboxnow.com擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 D) v+ E' O! v5 s% G- C
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
5 h; i9 O+ ^: i1 n# ftvboxnow.com油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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