標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

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7 q4 S/ I" Y$ v/ `tvb now,tvbnow,bttvb■ 材料 :
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5 }% N( d/ \, t9 w$ `* V/ L蝦膠  6兩4 v$ l. t, A' _% Z+ |

: K9 K" P* D) U% Y0 s! R$ `$ i3 ftvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  適量
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芝士條  2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e0 U+ K0 {# ~7 A" A
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■ 汁料 :+ E; Q& g2 Q% ^' K9 z

  M, J; ?& r, V& w, Q: M* g鹽  少許
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9 v; f4 w5 c  B# p- y雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb& W$ I& b/ X+ \5 L- Y& {) e
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■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
1 Q+ `7 G& |) \6 Stvb now,tvbnow,bttvb將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvboxnow.com4 o4 w+ v1 a, s$ D, g
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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