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標題: [中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-8-30 12:11 PM 標題: 美味滬菜---紅燒油面筋

味滬菜---紅燒油面筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ f4 {9 M" |
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb* P# _" q) ]0 ^6 _5 V& r$ |3 B p

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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。

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