標題:
[美食介紹]
日本師傅推介好滋味
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作者:
nt1972
時間:
2011-5-9 09:15 AM
標題:
日本師傅推介好滋味
★青柳乾 煙韌佐酒
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產地﹕愛媛縣
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類別﹕貝類，製乾成海味
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食法﹕口感煙韌帶嚼勁，下一點清酒燒香而成佐酒小食
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★小芋 細滑味濃
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產地﹕北海道 類別﹕芋頭
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食法﹕比乒乓球更細，水分重，蒸煮後去皮食用，芋肉細滑，芋香味濃，傳統佐黑芝麻及鹽食用
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★喜知次魚 矜貴嫩滑
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產地﹕北海道
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類別﹕深海魚類
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食法﹕生長於深海，不易捕捉而且上水後很快死去，量小而矜貴，皮肉嫩滑富油脂，作刺身、★燒及炸皆可
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溫室茄子 肥短清甜
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產地﹕岡山縣 類別﹕茄子
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食法﹕較肥短，少辛辣味，帶清甜茄子味道，燒烤後，佐薑蓉及豉油食用
作者:
crystal.evil
時間:
2011-5-9 06:32 PM
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