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   說起台灣賞梅的最佳地點，當然就屬南投縣的信義鄉，12月底至1月下旬，總吸引眾多遊客前來踏「雪」尋梅，賞完花後再到東埔泡個露天湯，任誰都抵擋不了這種山野的呼喚。5 V- s" [; M7 ?# I

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   享用完梅子大餐，難忘梅子的美妙滋味？記得繞到信義鄉農會看看，這裡有各式各樣的梅子相關產品，同時這裡也是全台灣第一間通過法律規定的合法酒莊，販售各式梅酒。* Q7 c' k% w6 s9 \
除了相當受歡迎的柔水、花間醉、狂野三種濃烈不一的梅酒外，以可愛包裝搶攻市場的「小米唱歌」、「忘記回家」、「長老說話」、「梅子跳舞」等4種酒，也很搶手；除了風味道地，三角形的酒瓶，搭配Q版布農族討喜的圖案作為瓶身與外盒設計，也令人愛不釋手。
# A: P# \! H6 E. I7 X; d  _公仔箱論壇地址: 南投縣信義鄉明德村新開巷11號1 ~0 e* R/ Y" W/ ]. O7 D; p
電話: (049)279-1949tvboxnow.com/ A) U: L- H; r: g) a/ M2 Z
開放時間: 週一~五8:00~17:00，週六、日8:00~17:30。# [8 \4 {" E* G* ^4 F
網址: 信義鄉農會酒莊公仔箱論壇. o, J, s. N2 L: E7 x

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) ^$ L* p5 N/ Rtvboxnow.com   八通關古道以東埔溫泉到八通關草原間約二十公里的路程最受歡迎，沿途著名的景點有彩虹瀑布、雲龍瀑布等，已成為一條登山健行的好路線。過了雲龍瀑布後，屬玉山國家公園之生態保護區及山地管制區，除入園許可外，還需辦理甲種入山證方可進入。4 P( J4 i! S# y" a; V
交通: 由東埔溫泉區開高巷循指標過彩紅橋後步行約10～15分鐘，即可抵達登山口tvb now,tvbnow,bttvb, U1 u% ~5 M9 P; z7 D

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   信義鄉的梅子以胭脂梅最多，4月來到喜覺支梅園，除了可欣賞梅子結實累累的情景外，加工副產品也不少。8 }0 R& D) h! ]# L
將梅子應用在料理上，風味絕佳，例如：脆梅炒飯、梅醬培根巴拿娜、梅汁鱒魚等，這些美味菜色都是喜覺支主廚古信維經過不斷嘗試後，才研發出來的，不但秀色可餐，加入梅汁恰到好處的酸甜滋味，讓人垂涎三尺、胃口大開。飯後別忘了甜點梅子麻糬和自製的蜜梅洛神汁，會讓人深刻體驗到，梅子在美食裡的呈現竟是如此多元。
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