標題:
[中式食譜]
韭菜花炒甜不辣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-13 06:26 AM
標題:
韭菜花炒甜不辣
材料
tvboxnow.com$ G0 K5 }7 x" `' W
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
$ j5 T3 n3 C) l: U; ~% n
公仔箱論壇, L" U k T4 I! ^. P( }+ L
調味料
tvboxnow.com& G- f; K# V( r- L- m# ?
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
4 C7 y; O3 @1 G* l( g% a
+ k! {9 c( j0 h+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
) q @4 k3 _0 t- T+ w- o1 R6 ]4 W/ Y公仔箱論壇
做法
3 v1 D" I, d' w4 K5 c公仔箱論壇
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
tvboxnow.com$ v% L: N: V, R1 L/ M* J$ ?+ y
* q( w- K8 t- Q' t5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
$ l! [/ a1 q: b) E8 `9 z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇# n" j7 G8 [5 A2 n: @* @" x
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N5 `* h. B7 q2 `% g" b7 l
tvb now,tvbnow,bttvb! L8 |3 B$ y" i. R
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' L6 c6 p2 [" A8 R' t. D
7 W d- @" ~9 ^+ T1 M8 m
tvboxnow.com5 s7 e% w: ^- Q& f' L$ l4 k
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* @$ h, G5 |$ {. ~) H
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
( d+ G% n! u" V" q* |# q% @tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
