標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: w# a! c: D' r6 Q
【材料】
7 f1 {. R# l; c4 s% T' H公仔箱論壇虎蝦九百九十克公仔箱論壇( o* ~! J* Q- K; l1 k+ I1 X2 O
沙嗲XO醬一湯匙
0 D- V, d( |2 u: _4 D9 F1 x蒜頭三粒(切片)
( B2 D4 ]3 H9 _. W% N- C公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片)
" U1 K9 }4 G6 s/ g9 |5 v! h8 Htvboxnow.com生薑八片1 p4 e) t1 q3 S/ ]! G" h2 c6 o
蔥花二湯匙tvboxnow.com$ @* }6 U8 f* I# ^

  ]& Z2 p- j) q6 Z7 w【汁料】
. y  A% w6 [, g% r- W! j+ atvboxnow.com黃糖粉一湯匙半
3 }+ x0 A8 I4 j) `/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛抽一湯匙tvboxnow.com. s9 V3 Y- a1 F; Z# o2 o6 L. @
鮮雞汁一茶匙
$ g+ j  r  P. N- A+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
+ H$ g0 l0 h0 ktvboxnow.com老抽一茶匙
8 S" o) T6 N: F: l公仔箱論壇浙醋二茶匙tvboxnow.com5 W) c) B  \& M$ n$ j( n
可樂汽水二湯匙
! C  U$ }0 o! D8 M  Wtvboxnow.com
  ~2 {* R0 B0 F/ q' T6 X" N公仔箱論壇【做法】
: l- _& F; c( [& P! A(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。公仔箱論壇( j; l. Y! t3 w9 L6 }. I$ F
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
4 h7 z& \2 n$ f* e0 L8 v0 f& D(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ L# b! H5 Y7 y0 t. @9 B
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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