標題:
[中式食譜]
五更腸旺
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 06:36 AM
標題:
五更腸旺
【材 料】
~3 c1 {, t1 J. h4 c8 }3 a- q' T公仔箱論壇
公仔箱論壇3 R3 W% a3 P$ t3 K$ m6 h! E t$ i
滷大腸頭 1條
: N, m# i- O. t6 f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com# x) q4 C1 K: _$ s# w% T
鴉血 1塊
/ G7 y; d- G' C( B+ r/ s" S公仔箱論壇
( X( Z: T2 E6 r% a% l7 s/ A J$ i公仔箱論壇
酸菜 60公克
1 X Q* q/ p. H1 @# x
+ H7 j5 t' |' n& @1 B! H
蒜苗 1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G( i- n2 ?" S, I$ v
tvb now,tvbnow,bttvb9 n/ T/ X u: U" u& _% Q
薑末 1大匙
tvboxnow.com9 q5 ?" K- s1 J: `' s H1 P& ?
6 f( A' m2 E3 z5 M) Ctvboxnow.com
蒜末 1大匙
6 e1 x Q% R0 e# c7 x9 F" Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) P, ~2 R( ], x0 y
花椒 1小匙
tvboxnow.com( W p" E: z5 d9 z' s
0 |; o* k7 o+ h0 g) y! K+ Mtvboxnow.com
沙拉油 1大匙
6 u, ^$ C+ T* ?6 R0 F- U
p9 B6 B t9 dtvb now,tvbnow,bttvb
【調味料】
# Z4 I/ N, f! G' p' s1 W$ Ftvboxnow.com
公仔箱論壇7 a! l7 x% s+ @/ Z/ C- d7 i
A.辣豆瓣 2大匙
) A* c8 s" \/ e* A& [7 e6 U
% J) [' u& `. C5 }7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油 少許
" Y% @% f! b9 N7 a {' i# d! B
) I8 h) }3 }7 b" r k# Q公仔箱論壇
太白粉水 適量
公仔箱論壇/ p/ x2 r8 W* P8 v+ C
* l' R6 J9 ~+ m+ K9 c( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.白砂糖 1小匙
9 z4 E* _( l% t: I7 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 K" f! b! S/ S7 E) R
鹽 1小匙
公仔箱論壇6 Y, `& h: `9 O8 c: o, X; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# a: u3 g* l4 E) F X# c
味精 1/2小匙
4 m0 Y' @. l3 B5 H! L. U8 o i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ \) r/ R7 s2 J
米酒 1小匙
2 I1 F) R5 _( E/ u+ e5 m [
l; J# }+ q( L" l) {% B$ n/ y
高湯 400㏄
@0 P" q# ]0 [ L8 q2 k! h5 F' h
+ q7 N1 l; D% v公仔箱論壇
【做 法】
8 ?0 |, W, y4 h, \1 K: wtvboxnow.com
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
7 P0 l' j/ Q0 j
( R9 z" s( O# y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
* }) U4 j2 T% }2 W. M# M
5 }! f" }4 `) N( ?+ D) [公仔箱論壇
3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
