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標題: [中式食譜] 松子仁鴕鳥粒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-17 06:26 AM     標題: 松子仁鴕鳥粒

材料% P3 V! G8 {7 e8 Q( z# U+ v( N% D
鴕鳥肉(切粒) 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋(切粒) 1條、紅尖椒(切塊) 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料:紅糟醬 1湯匙
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醃料
$ K  U) ]% C2 X' U9 V公仔箱論壇糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙4 M  S, n$ J$ W

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1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘,放入熱鑊中煎至兩面啡黃,盛起。
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1 A* `9 {3 n( E5 X& E8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋拉油,放入加了糖的上湯中,煨 2分鐘至入味,盛起。紅尖椒拉油備用。
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2 F8 H( K, ~2 Y; L; _9 Q3.熱鑊下油,放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香,下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒,下紅糟醬,灑上炸松子即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" ]! G4 C$ }$ P8 d: u( A





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