標題: [中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:16 AM     標題: 冬瓜豬腱煲螺頭湯

冬瓜豬腱煲螺頭湯公仔箱論壇" T( Y9 i. H8 D( n0 H2 U
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【材料】
8 y. s+ f7 D+ f. A1 Ktvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克
+ s& v, I+ K8 Q7 n! o冬瓜三百克
2 @0 j( O$ u' Q3 U" O4 e9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb* Z, R5 u0 R) y# M& c, D( D
陳皮四分一個
5 N7 x1 j+ h. c0 d豬腱四百八十克tvb now,tvbnow,bttvb, T' z# K$ i- v9 u4 ~
生薑六片5 |0 D7 a& l1 c% r# a5 }- [; d* `
青蔥三條(切段)
7 n) T: ]. L) P, [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙tvboxnow.com7 B2 U) O6 y# f$ j/ j! i. h
胡椒粉四分一茶匙
) o8 b2 Q: ]3 p5 A  d' V% ~: l清水十五碗7 l" d5 N3 F: [: U) Y1 b
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【做法】
4 h3 D+ c9 t# i# M公仔箱論壇(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。公仔箱論壇. Y. T: v8 W( L. i/ Q/ P5 y
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
; a' P& P) }9 t2 i5 `(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
2 s' t" \2 l, D  q3 {/ ?* f0 ttvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
% o% ?9 ]; _4 _$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。

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