標題: [中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:16 AM     標題: 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 N. j/ i3 _* C$ J
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【材料】tvboxnow.com6 l. g2 a% A% c5 P1 K( s) c
螺頭二百克tvboxnow.com& @( ^5 m9 i' L1 }! y
冬瓜三百克
, ?7 A2 B- K) a" c  L; m1 l' ~薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb" \0 b( |2 t4 j4 I4 w
陳皮四分一個
" L9 F( U" o% n# P- B豬腱四百八十克
$ r) W5 n% X: f+ h8 s+ X5 T. Ftvboxnow.com生薑六片tvboxnow.com7 B/ D1 X6 E7 g( g
青蔥三條(切段)tvboxnow.com" S7 o( [4 [  Y' S7 l
幼鹽一茶匙
+ U* o- l, H2 o" j$ x! W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
2 I" ?% Y4 `. s0 Z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗tvboxnow.com0 ]8 R3 Q# |* S
　  
# `( I1 y0 S; qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
) k! E- W! j3 Q  a9 Vtvboxnow.com(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
) }- q7 B9 x/ x8 n7 f' p(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
3 K+ v2 x" D2 c; Z公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb! O9 A: L8 B/ D$ W. H
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvboxnow.com# p5 [) T4 N2 ]" [
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。

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