標題: [中式食譜] 蠔油炆雞翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 蠔油炆雞翼

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. D/ E5 V+ w. A2 o! q) I公仔箱論壇蠔油炆雞翼  
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8 |# w* J: {- h; |2 v材料 雞 中 翼 1 / 2 斤
0 E& Z; x! X0 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb薑 2 片tvb now,tvbnow,bttvb% c% [; E4 y" ^8 ~! r& m' ^
蒜 ( 片 ) 2 粒
9 ^( l, M% C* f6 ?( u蔥 1 棵
) @+ W& c5 X4 p6 T公仔箱論壇調味份量 1 .
0 e+ o+ b4 ^7 u2 jtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 5 H( u  P: ]3 a1 W: X
糖 1 / 2 茶 匙- ?; U! m; {" F& ^5 D( }
胡 椒 粉 少 許
- o+ b" c0 k6 `! n  i: k  F薑 汁 酒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 [) s! f/ f4 Q( B0 A
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蠔 油 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( J$ w! }8 i! ~: [
生 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B5 v: z* n2 n* G+ s1 X+ r+ `7 O
老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇9 F4 w0 G. i  P1 n2 S
糖 1 / 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ D% K# J/ l$ W
胡 椒 粉 少 許 1 v5 S9 t- b* k9 c
水 1/2 杯 ' w- C- Q" n$ E
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) q0 [- Y0 X' e7 Htvboxnow.com做法 ' Q' Y# d4 k* n. b7 J3 B
雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。" n$ w2 Q! i! L/ M
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。

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