標題: [西式食譜] 蒜香焗牛扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:22 AM     標題: 蒜香焗牛扒

蒜香焗牛扒
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: t: C, Z8 n- X! A6 u' B" u/ A【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 O4 ~5 ~' ]" N
冰鮮西冷牛扒二件
& H9 I" ~* V1 c8 Q原個蒜頭二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 L' i9 f; r. F, d7 Y
錫紙一張( M/ l" `, t4 G+ n

9 {/ J  ~1 G! b0 s- {! ]tvboxnow.com【調味料】   
* r3 f9 l0 I0 ~0 s! u生油一湯匙
; i+ S, G. C& p' o9 z# R9 X; ]. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
% G' ^2 V, m# y2 V' S7 B2 `8 W* d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙
3 }' [/ g# i& v  I5 ktvboxnow.com美極鮮醬油一湯匙
3 Y# Y2 L7 {9 U+ wtvboxnow.com黑胡椒粉半茶匙- t0 U+ ?& N6 N  G8 N+ E2 h2 K

; i8 E, K* x/ s  Z: e# c5 x# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】 tvboxnow.com- _: I0 g2 t4 h5 e+ e* N. G  p; Q
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。% ~5 i0 G; O- K7 B5 N$ R8 |) p7 M
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
! d" x, j, k/ f9 F' ytvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
. A7 r+ h! y1 F* O1 j(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
" b( s/ c9 c5 y' G+ @公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。

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