標題: [中式食譜] 銀芽鮮蝦雞肉脆餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:33 AM     標題: 銀芽鮮蝦雞肉脆餅

銀芽鮮蝦雞肉脆餅
! e: B7 i8 b1 }' v0 m3 D( x6 ^3 L      材料：
) t2 n: _, s7 ^" {公仔箱論壇      蝦仁適量、雞胸肉適量、大黃干三片、豆芽菜適量、菜圃1大匙、蔥末少許、鹽少許、糖少許、蝦膏1匙、花生粉3大匙、春捲皮適量
- I- b+ u* j3 u/ W! e$ d      作法：# y3 M2 e1 I3 a* d
      1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m$ [" {6 m  @, |+ f8 N$ s1 \
      2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒，不需過熟，只要有熱度即可。
! B/ ^/ \: U7 P% o7 c9 @" U      3.將作法2中的備用材料，拌入適量的花生粉後備用。
; t4 H' k- c) p+ ?6 J      4.將春捲皮周圍較薄的部分剪去後，下油略炸過後。公仔箱論壇5 r3 T0 I# [0 @$ X- x3 K3 J
    5.再將作法3中的材料，放在春捲皮上對摺即可食用。

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