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標題: [中式食譜] 銀芽鮮蝦雞肉脆餅 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-3 06:33 AM 標題: 銀芽鮮蝦雞肉脆餅

銀芽鮮蝦雞肉脆餅
   材料：公仔箱論壇( ?1 }3 [2 [! z' x8 H8 W4 q8 o
   蝦仁適量、雞胸肉適量、大黃干三片、豆芽菜適量、菜圃1大匙、蔥末少許、鹽少許、糖少許、蝦膏1匙、花生粉3大匙、春捲皮適量
   作法：
   1.蝦仁、雞胸肉、大黃干、豆芽菜切丁後備用。
   2.將作法1的材料與菜圃、蔥末、糖、鹽、蝦膏混合拌炒，不需過熟，只要有熱度即可。tvboxnow.com2 z  G, l/ V& W0 K
   3.將作法2中的備用材料，拌入適量的花生粉後備用。
   4.將春捲皮周圍較薄的部分剪去後，下油略炸過後。: K$ R: _9 R& h8 m8 _
5.再將作法3中的材料，放在春捲皮上對摺即可食用。

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