標題: [中式食譜] 萵笋炒雜菌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-19 06:24 AM     標題: 萵笋炒雜菌

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R( c- b' i& }" h6 h  ?- ^
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 ?7 h% z4 v8 v( d" X" D' N
1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。$ D! k( ?' `% v- J
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2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。; D8 o* ]/ L- \+ ^
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。 6 `5 e# W( g3 h# \! g5 n0 R6 {

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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 c3 x& ~: }& T9 h  G

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