標題: [中式食譜] 咖喱秀珍菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-19 06:25 AM     標題: 咖喱秀珍菇

材料
( h3 O0 L' G$ \( H9 E; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量
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調味料
7 ^: D' d7 f0 y& k: L4 R3 F7 U公仔箱論壇咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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1 ]5 ~. n2 j  `# N# a3 H/ d公仔箱論壇做法
, s& u/ J, k( [* F' H( }1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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/ e- E. A, v% C+ O1 }* O( p2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。tvboxnow.com6 K: }/ f& r7 Q0 U* Q% ~
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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