標題: [中式食譜] 咖喱秀珍菇 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-19 06:25 AM     標題: 咖喱秀珍菇

材料1 y" G6 o8 l5 P# q2 z# I" g
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量公仔箱論壇: j% x& O: ?  G- R  }8 X6 @/ f
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調味料- }+ x) k& q# l# @6 \$ n! D9 k
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb# a* R* Q( [6 J4 W1 h% g
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做法
" x+ D# L5 n5 N, h& I4 |tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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: e' H) o/ D! R3 C9 [) g# [1 ~2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。, a7 `! z( P8 N3 q. p  t

- w. t$ r( D" s. C公仔箱論壇3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. M7 {6 ^* J* ~

* C/ R1 B. [( x4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" R8 u+ @3 E  h" S
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。( R# U/ ?: t& f; b1 E' w

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