標題: [西式食譜] 蔥汁燒雞扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:30 AM     標題: 蔥汁燒雞扒

材料 :
: t- Y1 ~& r, a8 \$ N# j# ?tvboxnow.com雞脾肉       12 (去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ \) G, g' h  G
旦           1只  (打勻)公仔箱論壇2 e/ @  b/ o7 F8 i) J
生粉         1/2杯tvboxnow.com  n8 @: Y: \% _& [
公仔箱論壇9 y: ~& |* I0 s1 j
醃粉 : tvboxnow.com6 q. A' E2 B* O) Q( P
薑汁         1湯匙公仔箱論壇' Y- f' H( H: [" k* M1 e8 z2 C
生粉         1 1/2湯匙
- H" \7 W% o2 M, U3 o6 k( |# Q公仔箱論壇糖           1茶匙
9 z1 l/ @% J1 u, Ptvboxnow.com麻油,胡椒粉   少許
: ]) v# W" Z$ a% x. K/ jtvboxnow.com生粉          1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, B2 H$ H. r' R  b5 r, Q
   tvboxnow.com- v8 }/ r9 f0 r+ t* Q& T
汁料 :
; O0 P8 F" x0 M* vtvboxnow.com水             1/2杯7 B/ c7 f. \9 c
生抽           2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A" O- Y7 u8 Z2 \) t: O
糖             1茶匙$ P  i% M( S! ~& S/ x0 |6 p
生粉           1茶匙
* n  R$ M6 z, H) m' T, htvb now,tvbnow,bttvb  Q! |( ]" G3 X$ r. Y: X. _
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V% n7 w7 q# P0 b6 H
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
( X: ]  k! i  I' U9 M雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出tvboxnow.com: e8 r* m6 g! `& p: t
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
9 S* D% k. w$ b( l  J. x食時淋於雞件上

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