標題: [中式食譜] 三絲炒公仔仔麵 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三絲炒公仔仔麵

材料】
9 y3 Y, i6 g. a" |3 ytvboxnow.com青椒一個. k8 }: O, L* S7 X6 R$ G  E
洋蔥一個
- X( x! ?/ K! s  J+ i$ n1 p; Ptvboxnow.com雞柳六條
; t4 a, u7 m/ t# }: @- M% J5 N8 f( b公仔麵二包1 ?5 p, @+ [2 S; ?8 K

0 U: @9 S( h2 Y  P; {0 G2 \0 }【醃料】7 ?0 k) T5 d  Z
生抽一茶匙tvboxnow.com9 R, D- T0 e8 ]
老抽一茶匙& H- `0 Q/ t: x, s* ^3 U
粟粉一茶匙5 B4 G3 p$ Z% I2 A0 m% D$ Y
黃糖一茶匙
, |: _5 q4 C) t$ C3 R, ^9 `% F/ L胡椒粉六分一茶匙
& l" f7 L# f' M: T, @3 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙
8 H* D2 ~  e: @5 S$ d* H% l$ u2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j$ s) F* j  i
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【做法】tvboxnow.com5 R' f; ]: T" `  J" z) M) M3 g. Z3 B
(一)雞肉洗淨抹乾、切絲後，與醃料拌勻，醃約三十分鐘。
( X& e5 m, Z( G/ u(二)公仔麵放入沸水內，淥至八成熟，取出過冷河，瀝乾水水份，待用。4 `- C5 U2 X# ^
(三)青椒洋蔥切絲，落鑊炒至八成熟加入半茶匙雞粉調味，取出。- P) }9 l. Z' d9 A8 m
(四)雞條炒至八成熟，將青椒洋蔥回鑊，落公仔麵一起炒至麵餅散開，即成。

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