標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
6 X' k* J& @  Q# F2 e公仔箱論壇
' |1 S" G/ g3 l/ Y8 Z, Ytvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# ^4 }8 A% g- C( a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% {2 u* I% X* P8 x
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
' W* c9 b, P2 H) d公仔箱論壇
! ~2 J! @  L# A+ O& Y3 F* `製作用料：公仔箱論壇$ c# a# Q% V  X8 ], }( P; b/ j) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 w* x' m7 `) E7 b* [  E. S
雞蛋 2隻
7 }+ q' `0 S& c& V麵粉 4 安士2 i" b0 ^5 y2 z6 B, h
生粉 1 安士
* m" O. w% r3 o4 A) s; xtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙: |1 u# g/ Q% f6 {, k6 z
清水 4 安士
, P1 n/ U  i) I% z8 j熟八爪魚（切碎粒） 適量% c% H# J2 l' i7 H9 `- O( j
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量; R2 H; w* N+ ]- }5 b
( _( Q7 x1 a' k9 r! }, l: ?
tvboxnow.com$ Y. l3 G: N) ^. L7 P/ b! y
做法tvboxnow.com) g& `# L) i. O3 c' j
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。$ k  N6 z! s0 T: n* C) q
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
( O% C0 X# Q/ m6 `9 W. ~5 O; Z公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# D" Y. H( h6 `
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇: Y# A$ v! u8 Y: J

2 w# A* f% ~+ l* @" l9 L5 [模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
4 i! Z" D8 o6 Z/ D' ?; j部份材料也可在那裡找到tvboxnow.com4 m, _+ P+ m" A6 a" v0 P  [# X# d( K
公仔箱論壇3 c+ C  j- i9 H% V, u3 r9 I
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvboxnow.com, T" T9 o4 ?3 k) A, F( S8 B7 j
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
5 q1 l+ Q7 p- U, Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: S; h# q% L& W& n2 g2 {3 @5 D
材料
' Y, u- L, W8 c) l3 S7 N- _  H4 F  _蛋 6隻 tvboxnow.com) q- z6 \+ o! c
砂糖 300g
# o4 ]0 e( y1 Y' `% N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
$ E: \+ n  G9 m" h0 b( l6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
- l! C$ c* x3 E0 a, |公仔箱論壇煉奶 75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) `6 W7 w- S* i4 T7 I
發粉 5g
, ~# z4 c; U* h" F, d/ k( C1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
( L' u1 L. e% ?( g1 w+ o麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% T1 h0 o. N+ Q$ g7 h# o* A" l) c- Z
/ x8 V3 r. B" e
*預熱烤盤170度
4 I1 \2 D" E1 ~' b" z; etvboxnow.com
/ @6 Z- H- u2 }( N6 Y" t方法 ! |3 V. N* S( `& Z1 K6 T, V
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
" o% ]! j" H% P$ h2 ]. f[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
' c% n  T: d$ t6 D/ q; H4 s9 k) ]0 D4 vtvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
) y2 D: d# h& \! y0 Ltvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上, 6 H) Q0 Y4 n+ p" s6 R8 R8 X, N
一面煎,一面翻.( |9 S" s% h& ~' n$ R) h

3 B# m6 {* @0 e0 t  F. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排; ?1 }; H2 j3 \# E* M
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 b* s8 r, F. l! V& ?
鹽份: 1.4克
+ X9 Q6 n1 P9 G4 v) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 d5 V4 @& q+ _7 h0 f0 U/ Q  R7 k
*鹽份及熱量為 1 人份量
" r+ {, i0 U& w  ^( c0 Z$ N: x
) J/ j" H" b( P: D4 p6 f5 a; l& W公仔箱論壇材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇; }+ n( m/ ~( M' i; k; j
免治肉 175 克tvboxnow.com  |* x* V! Y  J$ Z
日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇% ?% e( V$ p2 d9 v/ k
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb! s0 P/ G4 M7 w
大蒜 1 條- k7 W1 O# [3 x8 |$ ]8 {: _7 M
粟米油 1 湯匙
% T  e. w2 h9 L8 ^$ B1 `' \& [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P8 m, \0 Z; t" S0 e2 b1 S  R* D
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb  r. }5 R) u8 Z/ h, E6 g0 r% {$ m( I+ P
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
9 q9 q# l' X" ^8 ~& _: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
' t( ~$ B# T; ]. |' Qtvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
5 y) P. u1 D! T5 a, z8 R1 H公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
5 y" l' |) b# a9 d, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許: g% ~1 h) t. v  l* k8 _
tvboxnow.com0 R8 P$ I& N2 x1 C; o
醬汁:公仔箱論壇) R6 A- y; A0 J( s/ J
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
9 ^( @2 s) }: ?. _3 t0 |1 q, v. p/ jtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
% N9 J" p% U# n9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙公仔箱論壇0 W5 v) n2 ?) W' G1 ~' u, S
味醂 1/2 湯匙# Q2 n9 r0 d, J& q% f" t  i- ~0 [
水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb+ q$ m5 Y& o8 Q" J8 D1 I1 c

  R; K8 d$ H. s  ^9 Q" t做法: 公仔箱論壇( x1 S3 s' g$ c8 H' u) Z
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
+ W* J$ Y1 O5 C1 y( L) U2 n3 |; s. l. E) e$ X, X
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 ! Y0 a: o& S! z/ N7 W; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 H8 P- K' A7 r6 z- p
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 b; b9 _. }. Q5 M
公仔箱論壇$ }9 O" m# T' u9 ]2 l9 r/ o
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. h3 L. ?, P/ e

4 ?0 L, i/ ?& J2 p; R* C5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
; s+ `! n2 i8 i( D. [2 Y9 }1 L) Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 0 W$ Y5 B: q- t' W* f- O# b$ q3 @# E4 b
' G3 B( @& h, L0 L" b6 E" |
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。0 F- q2 z& a& q  X$ U! ^- r- p
tvboxnow.com4 q! F' C3 t8 i; m: b  t- X
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
" Q2 j/ X8 W$ Q7 T& t6 Mtvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
/ I' s+ ]& ], _/ f2 M3 E) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. @5 z6 p3 {: z9 `! H. ~
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
' b3 k& V/ Y0 i9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
: `3 D) n# u; m配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 ' E5 ~0 c0 Z6 `( X. j
　 tvb now,tvbnow,bttvb8 T* O  \0 e- J9 y& ^1 |3 R
制法：
1 ?- ~/ ]* m6 J, F! Q" g# d1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvboxnow.com: m0 `/ V2 S3 X' i
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
& V+ q3 r" v$ m* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
. n% v9 Y8 ^4 N) stvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 $ L# V5 r7 D' }
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
2 g- p' o+ {2 p& {7 B* r9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 ; w( [( R. P$ i) s, J
祕訣： 公仔箱論壇7 h' ]; b5 t/ ?: w
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
( Z. C7 p) M, v+ m來。
9 V1 p; X  Y0 D# J1 A& _) Otvboxnow.com2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
$ O( Z9 S$ k+ A% ^# ztvboxnow.comwanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 {# `! B7 Z/ @4 h3 f& ]
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
. |3 _) t  n+ p( B- E
2 u' N5 y+ F* T1 |only few recipe also can get 精华 公仔箱論壇% t$ J; @1 I4 b( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ f& e) t' z0 J
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
7 I- V4 N) F7 l8 v* p% E! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像都好好吃。。 tvboxnow.com; a$ x7 }- k" j3 H$ J
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
1 H+ i# I0 |" S; W+ f; d# v6 Falways want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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