標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb; j. Z$ r8 S7 w& Y( d; j
tvb now,tvbnow,bttvb% k1 A4 [! q/ R% f, c) w6 [) f0 A
00.燒八爪魚丸子食譜
1 J2 j( E- c" V5 e) @8 mtvb now,tvbnow,bttvb
/ H/ S% |) M3 P5 T# X# P燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇5 l9 d& p+ X" L% A
  R3 T' E8 L. {1 ^/ l, O+ B6 o
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 T6 j6 t9 ]8 L$ l( @
, v! o  J- y4 E) c& V: z
雞蛋 2隻( @. z' R# L- f( E
麵粉 4 安士
) Q7 K3 B8 U; T9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
- @: u) P9 P7 `) _tvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
0 b) B3 |7 t; c1 b+ p, B+ L% a清水 4 安士
6 V3 [1 |& ^% `0 m' Ztvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量
& v6 Y( X; `. g: b6 t- [熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
: @6 V& [5 t) i( z- Atvb now,tvbnow,bttvb
8 ]8 f* H8 b, Q  q3 M! K公仔箱論壇' ^6 M9 v# p4 I
做法
% _( Y- p% h& K, X# m3 i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
/ Y" s9 }" d# I$ O# Ztvboxnow.com2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) k/ z/ t, V$ A3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvboxnow.com& r3 q, Z# F  d8 H6 P
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 g6 k. M5 E  p" w* O: j+ |. Q: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" m8 t* |6 P
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvboxnow.com. j$ {9 v9 `7 D4 J2 e* O" u  f# H
部份材料也可在那裡找到
: a' r# n( W; x/ j% v, Z9 o
2 \6 j+ X+ [* W1 L9 ~tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

---

作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

---

作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb7 l  W; z6 Y8 A; f* U+ L. {, H! w4 l& Y
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

---

作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅
8 a5 o9 u- z0 {+ E, {tvb now,tvbnow,bttvb
9 Q; P2 E0 j3 X/ s; @1 Q/ z- S公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& e% R9 q' F6 `
蛋 6隻
1 Q5 m* \0 _6 U; m4 _砂糖 300g " n; i: }3 r1 _) ^9 g8 u0 [# e/ O
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 l% x. P. P3 e
麥芽糖 30g
* T- f" e; F2 S) k2 b$ M' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g 1 W8 ]) q$ ^! @, M
發粉 5g
! M9 g, e6 @8 `+ S# \* Btvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g + d6 c6 {. e/ j
麵粉 300g
7 }! i; Z1 M2 q/ R) D1 Ntvboxnow.comtvboxnow.com/ f, p; u) ]8 e4 m% a. R  ]( ]/ g
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l0 j0 g% _1 x5 p1 w
) r% r& S! L. ?: n3 a/ }* V6 b
方法 公仔箱論壇5 z; b( S! A% E! S/ d( u
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb- E- M9 y0 Z6 h% l. s4 z
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. % ?: H6 W/ x" C& Y/ t4 K# ]
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇, u" }0 P0 @- `: v8 R9 h& M
[3]然後倒一舀在烤盤上,
8 d' B# L8 N( C1 ]2 S4 R$ ]一面煎,一面翻.+ N* P2 J; X% F* j% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 D$ s1 M  w' C$ z
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb: ~% O4 S  o0 Y" q/ F* s) O
製作時間: 15分鐘 : H3 z7 L$ Z  B: k
鹽份: 1.4克
/ y1 y3 c6 J) B- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
& [$ r9 n: j' }6 Y& m% D2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇( w) N" E" p! X( ]1 J! q% q. i

) i" V& B$ R8 ?3 D材料 ( 2 人份量 ) :
6 N! ]+ P3 ?  ~2 X: H. V, otvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
0 F/ n% c9 o+ x9 {/ @3 e& G公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
; b+ x# u" S. p" ]9 A3 K露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! ~9 c( k4 P% u2 h" w
大蒜 1 條
( L; N/ t. x" J+ R. S粟米油 1 湯匙tvboxnow.com6 D6 O! ~! C) c
tvb now,tvbnow,bttvb4 W. \! M/ b" Z& V7 Z$ t9 m
調味料:
/ ~) h8 G+ _* \  B& g- H, x公仔箱論壇雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
$ E0 R) @- {; g& C- Q! ~酒 4 湯匙tvboxnow.com  A* l4 Z, e6 _3 I- z
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 B! Q0 q6 {( Z6 ?公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
6 v$ t2 i4 N9 z6 C& `$ r  w味椒鹽 少許
8 ?* L" L8 r" A) M$ u+ D6 ^; }+ Q公仔箱論壇
# H+ e+ y3 j1 e/ |0 m醬汁:
. ^% I; P# ?7 u! B6 i& p8 stvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇- c7 }9 r  a1 G  Q+ D1 `" O
鼓油 1/2 茶匙  O% @9 l9 i# O! J
酒 1/2 湯匙
- U+ z; T& {9 S: C# |/ n味醂 1/2 湯匙! I  e- U# _; T0 _
水 1/8 柸公仔箱論壇, ]' i* n8 C2 r) u; O

( r& u  _# N& l: f, W5 `" l9 n- L' T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& b; f6 ~2 e, ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 N  T6 y- R0 q& v

# [6 u7 \" r# b$ H1 w1 Y* }tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
" j8 K5 e+ s- }& ]' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]+ C7 X* \9 W' m& I3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇; F& m. Y% G' S7 e! s+ o8 m

& m! p* V( p# D, Otvboxnow.com4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇. b) k. r4 B5 e3 c! V/ U; C  j
tvboxnow.com) Z* v! B$ a- @) u) q3 g+ \
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ O# f( N8 {/ k$ Y
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 " {! \3 c* D" \" h0 f

3 Q# G# Q1 n* G4 ?( ~9 W+ F, C  T公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
+ @4 M, T6 ^9 C  `tvb now,tvbnow,bttvb
2 }: c9 L7 s' Z& z- [" _$ _[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

---

作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
  x& ?3 {$ I* `# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。:onion18:

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

---

作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `2 T" L2 e% U7 ~# f! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 v. u3 L" W" S0 H
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
  F) X5 X: a- {( N. e2 d
% U0 M8 S! V) \* Rtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇; H: v- N# |* [* ^" R
　 tvboxnow.com) l# }/ b- R- z9 Q
制法：
  j0 F. @2 l4 ~5 p' b- M1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb& V8 \. L3 Y) s, k
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
" r* ~# {2 |- c& `5 r* ?0 X) ctvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* ^0 C0 R$ y3 F5 i7 y$ h% Z0 N4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 6 x, w; v0 z8 E+ }2 \" y) }6 j
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvboxnow.com2 F: C& H2 H: e3 y5 [
　 tvb now,tvbnow,bttvb! O, v% J, @1 F8 I5 |9 U' ^
祕訣：
# s: P- A4 m( A公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 ' g( n' E0 q  x: z, o5 O% B6 I: A
來。 1 [8 `1 e# t! \8 \, s
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

---

作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

---

作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

---

作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

---

作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

---

作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

---

作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

---

作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

---

作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

---

作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

---

作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

---

作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

---

作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

---

作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

---

作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

---

作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
# ~+ \5 y" Y, t2 _0 P$ r公仔箱論壇wanna try to cook them

---

作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

---

作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
6 g! u6 I1 M; otvboxnow.comi'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

---

作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

---

作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
* W, p. a6 c* b; n+ v$ I7 m1 a1 y, N, J1 }+ y
only few recipe also can get 精华
& Q9 D9 z. y7 r! ]5 _2 f& Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 k+ C: k8 C. i4 E0 \' D" C* l2 @
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

---

作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

---

作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

---

作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

---

作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。0 g4 p, W( |0 ~
好像都好好吃。。 公仔箱論壇0 m" {3 K8 H) H% N0 }. O! r
辛苦咯

---

作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

---

作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

---

作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

---

作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

---

作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

---

作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

---

作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

---

作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

---

作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

---

作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

---

作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!tvb now,tvbnow,bttvb3 X9 J: L3 Q  r& ^  [
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

---

作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

---

作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

---

作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

---

作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

---

作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

---

作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

---

作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

---

作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

---

作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

---

作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

---

作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

---

作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

---

作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

---

作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0