標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
* X8 ^" O# h+ k( C9 R
1 N0 U8 J% z8 o% b7 d+ Wtvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb: @( \. g' V: H
% y/ b$ |( Y( \# B1 D
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
# _% B+ G' R+ m( s7 D
, v3 t6 \5 D. ?) \5 R2 A% W製作用料：
+ |; e& U6 F; {# x) s5 \7 E8 X6 g: xtvboxnow.com3 K" ?5 I& V& }) J) ^& r
雞蛋 2隻
5 ]3 o; Q  B8 |5 n. A8 ?) mtvboxnow.com麵粉 4 安士/ P1 r7 p3 F" Z* E
生粉 1 安士 / i) M; A4 R% g5 a& H; E. i
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 g: f6 G$ A, `5 g
清水 4 安士 tvboxnow.com7 g2 B* [* t; D3 F
熟八爪魚（切碎粒） 適量
9 O; z$ j6 O  [0 P  Z" i8 K熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvboxnow.com0 n; i/ f& x+ P3 X( \

8 R; ]+ Y. M& }. ?7 t: N7 j; d% B* F$ U7 ?0 ~0 ^6 ]
做法
: g! f5 d# f: t. c& C1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。/ z# e, j/ Y5 d7 C
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
! ]4 s5 _& _+ ltvboxnow.com3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。  T- ~$ a" i3 e
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
4 l+ m. G3 u' C. `公仔箱論壇
7 K" Q, h: i% c! }% m+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
5 v. q, r- k0 C2 U部份材料也可在那裡找到tvboxnow.com, s2 W# L1 N+ ]

% T$ f) @( i7 p" |, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
  `0 ~8 g; N6 n* X1 otvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅$ I' l9 S. Q& D2 L. G3 Y
公仔箱論壇0 W. `0 V) f1 b& I
材料
3 q. x# h6 i, v) }* F9 L; o蛋 6隻
$ Y3 y3 F9 b  ]6 _6 f砂糖 300g
; y+ d4 o$ `9 b- C, R$ R公仔箱論壇蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 `% Y- ~; `- m  y
麥芽糖 30g
% \5 C! c* |. n1 a' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
3 J4 P! O1 A: S發粉 5g
& V4 s/ G3 {; ]6 e7 N, \9 p) z. utvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g - s  s9 E9 m) j7 J  V- [$ F
麵粉 300g
1 {5 K; |4 Q' j# Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 y4 v. C0 d& c4 r5 S
*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G/ Z! R; q) A* @7 b

3 u) {* J/ T1 A& C0 h* J6 W公仔箱論壇方法
; R$ [4 I' x8 C+ R- `! G; X; t* Z[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇( _! }! h% H9 b8 s0 i' g
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
" n& e$ s1 l3 o; n: o6 u2 Q公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
& ~" n" q* h0 h0 c7 W# @- X& Ktvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h8 N; g+ u; T
一面煎,一面翻.; h& I3 ?( Q( N2 r

6 R/ ?. P+ Y, k+ e+ x+ H[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排公仔箱論壇1 b6 Q: P, R3 y, a" Z7 P9 y0 K
製作時間: 15分鐘
" o% r6 J/ ], K# B+ Btvboxnow.com鹽份: 1.4克 ) X1 X! @' V$ r3 T( ^
熱量: 351 kcal$ z* T4 {! @5 X) V6 t1 }
*鹽份及熱量為 1 人份量
- N& F' U, |# r
! U, x8 h4 x5 u1 N8 W9 m9 G材料 ( 2 人份量 ) :
" k  H+ @8 t& p* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
4 l, S* W4 w9 p' j( h" K4 G1 v日本木綿豆腐 半塊
* e: |) s/ D2 K- M# l' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
& K+ u% ]; f9 W( R7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 1 條tvb now,tvbnow,bttvb6 V. \0 y, u0 b2 E4 m
粟米油 1 湯匙
) Q: q/ {# _% ?6 U6 z) t" Ctvboxnow.com
6 o% ~: a5 C. ^9 G5 c調味料:
; S7 V3 x$ ?! H& Y9 K* u# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ Y/ \  e' B; e5 g, {: g0 H
酒 4 湯匙
3 U! P5 b& {9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvboxnow.com4 R, S1 a& X$ Z) e# Z, }$ c5 ?. D
味鹽 1/4 茶匙! |4 V8 w# U/ I0 ^  H
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 a, O* x, ~/ q0 s0 o

- V! c4 c/ B' j. V- r3 I, b醬汁:tvboxnow.com5 x4 i7 @- l1 x# x* Y# q3 C
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* ]3 {4 o6 T$ X+ U) {% K: P, x" k公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
& O  H  l0 a5 E# |. X% Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g) b2 P9 L; n) U2 n/ K( k3 B% @
味醂 1/2 湯匙/ \" P: n; [# B  r# S: f9 A% N
水 1/8 柸tvboxnow.com' Q$ N8 q- X& u/ V: ]
tvboxnow.com% b4 ]4 ]: M9 v2 h6 s5 i4 }
做法:
5 N4 [5 h- B# Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇& Q* ^* d8 A1 W& B, s' F4 ~

" p' G* F7 s6 i: z2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( x$ @) X9 v" t' l
$ T* x! F6 l& E) i
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
# R( v! u: f) I1 v( _tvb now,tvbnow,bttvb
: K8 i, s. ?. G" {6 f! ~/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
1 p/ f+ N: A5 Ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! S8 m( M/ v* r4 k. {0 o* f
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇5 ?  G2 f: E' r. U
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 5 B. A% G: T3 ?3 ~3 [$ `& j* s. D
7 B$ Y0 u! u' W8 `; Z. Y
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvboxnow.com0 o6 u$ E9 J# T- _; W5 \

" u' M, U$ M& g& L& q* u[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 c! ^4 J) I
:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb$ p& @/ {" u* a4 i
tvboxnow.com% _2 B. P& e6 `: M( w5 b! x  T2 X
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 " B# f4 s( ^% p9 b# [: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t+ F6 B8 S+ j6 n
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
/ ~; Z6 U0 f1 Q/ Q6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
" u5 t6 t! k" r  b( utvb now,tvbnow,bttvb制法： 公仔箱論壇* O. K# o) g1 s9 c) R7 G% N
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
, V# W# I' L4 z# I3 \. @" D4 O2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
/ G! a, w7 d9 R5 a& }5 j公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* p2 _! ^2 j- M: ?4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvboxnow.com* \& N4 `  h, a- v. H
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
& {- c$ g  J$ f( Ttvb now,tvbnow,bttvb　
9 y5 t0 |3 K- \0 i3 b( b  vtvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
- ]( K' k, e% b2 r! I$ p3 m1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb0 L0 v0 T8 _" g
來。
; F* t3 v* O* d6 F5 I+ l9 o& m2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!; _' t9 `5 j" W6 i! M! }' X
wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]tvboxnow.com9 v  D. m8 x9 x6 d. y0 ]
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
. g! [8 V% {) _) b) {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  }; U, ?7 \3 U3 z& a9 Y) y3 {2 e
only few recipe also can get 精华
1 b0 i% E7 ]" d, J& w6 J$ _- x& T$ i公仔箱論壇! Q8 B7 r, v5 b1 F
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。公仔箱論壇- f: U# [4 t+ O0 [- ^+ g
好像都好好吃。。
7 ]4 }3 `8 A) `( H6 X辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
: J9 y- r$ F: X! qtvb now,tvbnow,bttvbalways want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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