標題:
[中式食譜]
咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:55 AM
標題:
咖喱雞
材料：
# @2 [: W0 a; o1 n2 z
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
( I3 {4 \: R4 y0 c P1 ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
2 X/ \: _# \1 g$ ~. \6 A+ g
大紅辣椒（斜切） 1隻
! @7 d9 K; ?3 R; p5 \6 `3 {& `: h
細指天椒 3隻
8 e0 P- j# u2 S
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
tvboxnow.com' F3 N1 K: o; }- q6 x
椰漿 200毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T# I- j* {" u* k+ P: s7 {
魚露 1湯匙
6 k: f. O- E3 L7 S3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
片糖（扑碎） 2湯匙
1 t& s" R. @8 X. K* E" @4 J4 r
甲猜 1至2棵
tvboxnow.com! e5 V% Y9 b1 e. S% _8 i
紅咖喱醬 1.5湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 u3 j( J0 |9 T
2 t* z( y6 j; }8 B4 v! G0 l
' n6 ]! L; o+ n
做法：
公仔箱論壇4 R& Z5 ^$ v! W( k% f- Z
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
" P" P8 @( ]! x/ r# D, V6 A0 o: q# K公仔箱論壇
: ?' T# F2 k$ ltvboxnow.com
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
; \! {" A8 Q/ y" X% D: l- P
* D3 O5 x5 m0 J6 j- @7 l+ ttvb now,tvbnow,bttvb
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
: B$ S3 t- N" C# y5 w4 Btvboxnow.com
+ b) Y5 I F; a! Jtvboxnow.com
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
R9 p- j6 A! L2 d$ B5 `$ r& Htvb now,tvbnow,bttvb
0 p* A* j5 i1 I8 n/ n' a# ~0 ?2 K5 O
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
% Q0 I: B' o% C( { Y' [. Dtvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
