標題: [中式食譜] 咖喱雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-22 09:55 AM     標題: 咖喱雞

材料：  r  u$ t" N. r& Q
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊tvboxnow.com4 q4 s+ r- }' J2 |( X3 P
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
" g+ A' y' Z9 Z$ ?% G+ gtvboxnow.com大紅辣椒（斜切） 1隻6 g1 E0 I5 _* b6 z2 [7 g7 ~$ `
細指天椒 3隻3 J$ k0 a+ e) R; R
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 公仔箱論壇# m5 G: _6 H( T9 h4 _0 D0 [- h+ v% f
椰漿 200毫升
/ x1 ?* ?, t# f0 J* K5 h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙
: ]0 w3 B  h  u3 B/ S公仔箱論壇片糖（扑碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( w* i$ n; ]& S9 P. w
甲猜 1至2棵
5 B* y$ W' x; A4 b公仔箱論壇紅咖喱醬 1.5湯匙tvboxnow.com( B& V4 D7 P/ |( w. u% O
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; @$ D- t8 y4 d, c" c% Q4 `1 Z做法：
) a7 U$ ]/ {/ p$ t! TStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。" t6 }& s& ~+ W8 U1 R2 J

, V( p# R  w  [Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。公仔箱論壇* S0 Q2 b& N6 A. p' j2 }, ]0 A3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; B. M) |+ J# _; g
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。公仔箱論壇3 v: `' W+ Z4 x; g: ?0 p
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。公仔箱論壇" K. E! y5 y- d/ u; o! y/ j( F  N

  n5 L+ N+ `4 x# r/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ _+ N- X- h

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