標題:
[中式食譜]
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:23 AM
標題:
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
材料
" u! f9 z1 j$ n( w3 l" a( L
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
- o8 Q9 H" s: i3 v" V; t$ \5 a
& E0 ^- ]8 \# k$ J% v% n/ V
醃料
7 e0 x) L! M7 ^4 u% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb; S9 b W8 G |0 E
) x/ U& |! S. ?# w5 V v/ Ptvboxnow.com
+ M* h2 l1 K4 E- R+ b3 i; e0 _
做法
3 v4 h8 ]0 j' b9 [公仔箱論壇
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
: k5 p% n% O- s; b9 d5 ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% w6 E! Z& p1 v/ m4 z
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
! a: T( ^, J6 V1 p/ j/ O( m
tvb now,tvbnow,bttvb% \4 q+ L: j+ P
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 o3 B/ `" B$ p
公仔箱論壇! @$ [& Q; J1 [: k3 g
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
% j# g' v9 X5 x, |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e* O+ G0 y4 ^6 |& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
( a- O2 R/ I6 D% ^6 G公仔箱論壇
tvboxnow.com7 l2 e* T9 m. F. r8 J5 q/ K/ y3 f
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
8 B6 ]+ O4 r! \. L# e P0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
