0 s" V, _# a) l公仔箱論壇 ) h p$ n" e* d: ~tvboxnow.com正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。公仔箱論壇2 r! V6 v. ?4 v8 ^) S
, p9 G/ d4 Q0 ~) J$ s6 u Y d材料 0 J: A+ L% a) p- Y馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙 - a5 k9 D& B: R) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& `/ J* [% W ^+ N" n; S& ~9 g
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ @* R1 u g1 d6 O
鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯! |! x3 y( i: J& \: V
8 u# i9 {0 a$ a( f' s) j, h# z6 i & N. D1 n+ b; o! Z0 |% X! x; n0 E2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕公仔箱論壇3 G3 W6 R- P4 h5 k/ ]$ D! Z
(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用7 }- ~- _0 ^5 I+ k2 t( a, ]% y7 @
Y2 {# g9 F& c6 o0 k3 M, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用 " e& y" k& {; r5 a, I% Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y: J( N9 J5 b$ Y: O+ D$ N
(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可 8 \! \# N1 L6 X0 k 8 h: j) H7 h+ h5 M# e+ C) P " |! E2 P+ Z* c j& u食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。 9 q" r; E2 p5 C
