標題:
[甜品]
白衣天使窩心糕
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作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-7 02:37 AM
標題:
白衣天使窩心糕
白衣天使窩心糕
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材料
% P+ p% z8 x& z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6隻蛋白
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80克糖
tvboxnow.com6 t: y( A& N/ T8 f' D7 y e! K5 J
80克麵粉
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2粒車厘子
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裝飾
公仔箱論壇+ x _/ q$ S( n7 t) j: C& a, J8 B
200克士多啤梨
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2 湯匙糖霜
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做法
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把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
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將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
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輕輕拌入已篩麵粉。
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轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。
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將士多啤梨與糖霜同打成茸。
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倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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