
吃一口安平「同」字號豆花店的豆花,滑嫩細緻的口感、紮實的黃豆風味,絕對讓人大呼:「同樣是豆花,怎麼差這麼多?」店內的豆花遵循古法製造,採用大量黃豆為原料,添上少許石膏粉、地瓜粉跟砂糖,加上細膩的製作手法,吃起來風味獨具。
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明朝(1624年)時,荷蘭人為了與中國通商,在安平興建城堡,初名為「奧倫治城」,後改名為「熱蘭遮城」。鄭成功打敗荷蘭後,將此區改為安平鎮,民間則稱此城為「安平城」,或「王城」、「磚城」、「紅毛城」。
今日所見到的安平古堡,多半為日軍在1930年重築,像是城堡上面的西式洋樓,原為日本海關宿舍,在民國64年重新規劃為展示紀念館,內部展出安平史蹟,包括有荷蘭時期所築「熱蘭遮城」的模型,及荷蘭人的經商情形;展出物品多半出自奇美博物館。tvb now,tvbnow,bttvb. [: j# q; x( d8 f# B
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相傳明永曆年間,鄭成功準備率軍抵台灣之時,由福建湄洲恭請了三尊媽祖神像,作為護軍之神。當軍隊抵鹿耳門港,因港口淤積,大船不能進入,鄭成功乃設香立案請求媽祖保佑。祈拜後,水漲數尺,船隻得以順利入港,並驅走荷蘭人。為感恩媽祖的庇祐,便在安平鎮的渡口興建天后宮。
安平地區的人民盛行信仰保生大帝和媽祖,這是因為安平人民早期捕魚維生,所以對於守護生命和海洋的保生大帝和媽祖,就特別的敬仰。
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