標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】 ; h4 m% G! z+ e5 }$ }9 e) H1 Z6 {公仔箱論壇
原味塔皮	5小個公仔箱論壇0 b0 x, q2 x# \
內餡：
奶油乳酪	200公克 % F! E5 E; D- K5 d- m; w* _4 Xtvboxnow.com
細砂糖	45公克 , S" u, K6 k2 p, ]$ Q( ~* ?! H% ^tvboxnow.com
蛋汁	100公克- h# u* i" S9 S4 v1 T* A0 m

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。" }$ L3 Q" l- R+ L- r9 u) Q

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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