標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔
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【材　料】公仔箱論壇5 Y9 u0 s& `% \1 r: t
原味塔皮	5小個 9 t8 s' G$ D6 y# W# ^! o- A; h! ftvboxnow.com
內餡：
奶油乳酪	200公克 . H5 B" r8 G* a9 C6 b# Otvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	45公克/ b/ g7 ^( {7 x) u; g3 B$ v/ A
蛋汁	100公克+ F" A$ {0 @1 E3 d- N* u; X

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。  y1 ?/ G$ P, H, M1 G/ }

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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