標題: [中式食譜] 冬菜酒釀蒸雙花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-6 06:19 AM     標題: 冬菜酒釀蒸雙花

材料2 L3 H; j/ O. t
黃花魚 2條、葱 1棵蒸料：冬菜 20克、蒜茸/葱花/酒釀各 2湯匙、生抽 1湯匙/ N: d( E# \' P6 L3 N
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1.冬菜加水略浸，瀝水後加入葱花、蒜茸、酒釀、生抽拌勻成蒸料。. }$ s  o  S, Z& j9 x: @2 O9 ]
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2.葱放上碟，放上黃花魚，鋪上蒸料。: e" w7 [; y1 G3 m2 s

  c0 @3 `# H  N+ J3 A3.燒滾水，放入魚大火蒸約 12分鐘，將葱取走即可。
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