標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
- l1 A+ O6 s% @8 c5 S2 K4 Z0 M( t8 ]蟹 1 斤
0 u- y& m5 w* ?8 |5 jtvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 2 小 包tvboxnow.com" w! v+ _2 \& I3 X' c' j( H% J
蒜 肉 2 粒
9 O1 n/ y) }5 R1 c3 ltvboxnow.com薑 3 片
7 k" p$ j/ a) k7 v) btvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵1 E# C+ V, l$ U7 U# d+ [) v
雞 湯 1 罐+ ^  r& S5 |  k" d  K5 A2 N2 C
紅 椒 絲 1 隻
7 l3 `. c- d: k9 S1 _- w* `2 \3 }
0 R* Q0 o7 a, c& k5 qtvboxnow.com調 味 份 量
  T! e9 A& P- ~tvb now,tvbnow,bttvb老 抽 2 茶 匙
& [, \* e9 i( x3 @8 R公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙: |+ Z- p( t' H' e
雞 粉 1 茶 匙# ]- I# N( u% r# _  X! g, p! K$ b5 \
麻 油 少 許
. a1 s+ \8 s& M公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& `9 u8 X" `# R. v% t$ R
水 1 杯
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) C0 j6 A/ l" A" [4 a, d" ?, O做法tvb now,tvbnow,bttvb2 B* j1 p7 S6 C) r

9 Z0 n2 z6 g6 Ztvboxnow.com1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
6 |3 I" A+ q( s: a& d( h' Ytvb now,tvbnow,bttvb
  D' D5 x  F. g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
0 g6 d% l# N" D$ @& P% J% f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 X4 N9 ?* _& i9 Y
3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 F9 u3 E6 j( M& j

0 C$ \$ G6 F& G" j5 G( a4 T. }" D: p; \4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 tvboxnow.com: c; @  \1 L9 J) J  d
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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