標題: [中式食譜] 粉絲蟹煲 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:23 AM     標題: 粉絲蟹煲

材 料
& }3 S2 S; `. f+ v/ [# f. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 1 斤
- P" l- P4 S3 ?粉 絲 2 小 包公仔箱論壇" `/ L) E9 I8 l
蒜 肉 2 粒
  q# d0 x( Y6 b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 3 片# e# W& j; _* Y  T# A5 h% U) n+ F$ ^
蔥 2 棵3 a" Q2 e' X( K: u- q; o. d% O0 C
雞 湯 1 罐
8 j# }( B7 T( J9 g( \* \& K公仔箱論壇紅 椒 絲 1 隻
4 R4 O$ m9 A" O9 b0 ltvboxnow.com
0 ^' H! k7 f+ h  Y. `* N* Z( w& itvboxnow.com調 味 份 量
& H; x1 @  z. R7 t5 k9 o. G" X0 Ctvboxnow.com老 抽 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: {( A8 l1 S) _. G+ C5 e& w
糖 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb( s' j4 ?$ p3 r1 p3 W
雞 粉 1 茶 匙tvboxnow.com/ l5 f. `8 k' u3 j
麻 油 少 許
$ U# \$ A5 U* N* k7 m胡 椒 粉 少 許
" }& R4 |2 l, x水 1 杯
3 R7 S' d) u3 S% X# m, r# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" [9 m8 x$ g0 Y/ S
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, ^( E; @0 o3 p4 `, N  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 公仔箱論壇8 d* q; U0 s' n6 @8 A; C
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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- d' H% ^6 Q( W9 Z. {5 Y5 z0 vtvboxnow.com4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 公仔箱論壇& z+ s! _, \5 l8 \2 V% y
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 11:43 AM

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