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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

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4 G. z! W* ^; S  J' S

新鮮芝士（Fresh cheese）

' z  n7 F0 H) t* R; n4 l" W. D 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮 0 [; B& z; N2 m家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse））TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) U9 P7 F4 C$ n 魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' m  X" J0 ^* _! I& q$ Q 公仔箱論壇1 y( O! u  h8 W1 m! V! g' F, `' ` 5 o' Z8 @* c  i( h0 g9 Q

, h+ Q6 s! I- A. A1 f! Q( T公仔箱論壇
" Z/ p+ @* p( d8 O6 [% }3 ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' ]! [' [4 j2 O. J, g# l: N- y
硬質芝士（Hard cheese）

% R3 W. {$ z- V" i/ }* i 特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型3 Q  {2 m1 P7 }* x9 E7 k& Z, P7 n3 Z 家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort）公仔箱論壇( N# H3 J# z! @! t8 u. ]& x 魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣 ! y/ t* U+ ?$ l5 E+ C  j3 U公仔箱論壇

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$ r  Y! t7 q# k  T/ b. i. K公仔箱論壇半硬質芝士（Semi-hard cheese）

9 l& [: {# e/ }+ k# g9 U特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變 ( ^  Y  s4 [) }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）tvboxnow.com* C$ W6 r  O$ R; g, U 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久   b' u! D% y6 a* a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- ?6 {$ ]6 h( c2 J, h1 U4 \2 u& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ [% a: q. P 特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚 4 @" @& c3 }. x3 y. etvboxnow.com家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）7 E$ H5 g$ L6 Z 魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜 & g- x/ P, }4 t% q( [tvboxnow.com

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

tvboxnow.com, i3 G* F+ f! Z' |% f) r' t 特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的tvboxnow.com; y( O' ~, P6 S" G0 x+ V+ X 家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 u$ p& u3 n5 X8 H; t 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試tvb now,tvbnow,bttvb; K) P8 A7 q& E# A. I

藍芝士（Blue cheese）; w' _) S5 N8 w
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, y" X9 Z* c* j( ytvb now,tvbnow,bttvb特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味 ; y! h$ B2 p" h1 Z0 M4 r1 l; Itvb now,tvbnow,bttvb家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse） ' B: J1 l, ^! z# j2 A魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) C, ~. B) [: Q" _

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% X: a2 `# w5 w# c1 etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ i) d, x9 E2 G$ r8 H
山羊芝士（Goat cheese）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 H- v" q0 ?' ?$ i: c: s 特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色 ( Z$ c+ Z4 f4 \" e7 r公仔箱論壇家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre） + ^* }/ O9 X) A6 \' h+ s4 y公仔箱論壇魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味 / W& h+ c* u# o7 ^! u/ Z- a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l9 \; p* u: }) w' h' `, `- ^
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' A" f* J9 V' p5 atvb now,tvbnow,bttvb加工芝士（Processed cheese）

tvb now,tvbnow,bttvb+ `( a; ^3 ]4 q  i 特徵：經加工處理，保存期較長 * X0 Z# O  r  p6 K5 K* h家族代表：芝士片、芝士粒 $ |, y2 g; l3 k$ _1 |8 h! R( @$ o* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近公仔箱論壇( U; n& i: T0 j+ X7 y0 G7 Z9 Q/ S

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...公仔箱論壇8 C9 Y# G8 n2 h
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~0 K2 j7 S; T$ A7 g2 ^! Q! A, Q
th sharing: h! x/ V% i& K- q+ Z0 y/ l' }
:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese/ D3 ^$ x$ w7 l' U( w  |
公仔箱論壇% X3 A1 D* s; T, e

' P% P/ A3 O% |8 X) Q- C: [I LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...
" ~* M; C* p2 h" I: A& b- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来有咁多种都係以家先知lo```
1 g8 Q; u  N7 N# e2 ]公仔箱論壇多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14:
, v8 \+ _+ T! R& D" h" E7 Fthanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧tvboxnow.com1 g6 ]  u$ i( B  W+ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. s) l$ K# W! N! \3 U
但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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