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作者: marcus0828    時間: 2007-9-8 05:00 PM     標題: ◄芝士種類介紹►

◄芝士種類介紹►
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新鮮芝士（Fresh cheese）

公仔箱論壇. N8 z: U+ B7 | 特徵：未經熟成，故保存期較短，水份多而新鮮 ; B9 m) b. v6 Z4 g% A. g; f4 [家族代表：白芝士（Fromage Blnac）、新鮮優格芝士（Petit-Suisse）） 0 Z/ q; u* V5 T+ ctvboxnow.com魅力所在：柔軟中帶點點酸味，吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣，清爽而不油膩, g+ h) Y: C4 p! P. X0 S" a   ?* ?5 c7 ]" M# K2 Q' g* g1 W( Rtvboxnow.com 0 v& X& J& R1 x

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a5 u& c, z0 w/ |
硬質芝士（Hard cheese）

6 U% O/ G/ t- L+ p3 U$ X特徵：質感及外皮較堅硬，大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔，像極卡通片中的芝士外型 * `3 d) i3 y1 J5 O" y; r: |$ g3 rtvboxnow.com家族代表：安文達（Emmental）、波佛特（Beaufort） ; @+ o6 z) g9 {! p9 Xtvb now,tvbnow,bttvb魅力所在：口感厚實，味道濃郁得化不開，令人感覺像被熱愛包圍一樣tvb now,tvbnow,bttvb1 p, \: o$ d6 z! b* {

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; H' g7 P/ E. x( |- f" x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- e! Q9 ^* p! j. u' U) P
半硬質芝士（Semi-hard cheese）

4 D$ c7 u6 X1 D0 z* b公仔箱論壇特徵：因成熟期較長以致質地呈半硬，外皮色澤多變tvb now,tvbnow,bttvb0 @  o2 x9 z! f" @ 家族代表：康度（Cantal）、美莫勒（Mimolette）8 h# ^' Q5 g, _  @ 魅力所在：半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久，每一口都滲出極香濃奶味，滋味持久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S* x4 H9 e( i& D

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柔皮洗浸芝士（Soft cheese with washed rind）

0 ^" i# O( j4 H( U; p9 i公仔箱論壇特徵：擁有四四方方外型，帶黃的表皮上帶有白黴，內部柔軟，質地黏稠醇厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 |% J6 s. T7 T, r4 i- N 家族代表：龐利維（Pont l’ Ev铺que）、繆斯達（Munster）tvboxnow.com( l2 \3 @: e9 R8 s$ x 魅力所在：因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣，濃稠的口感非常纏綿，之後口中更留下點點的甜公仔箱論壇! L8 m: a0 M8 K1 g. \  i- _

柔皮白芝士（Soft cheese with white rind）

/ M1 {: b  @7 v0 u1 C/ J; R特徵：法國最具代表性的成熟芝士種類之一，透過凝結與風乾的不同方式，可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的 , ^6 N2 z, W* V$ E家族代表：比力（Brie）、金文畢（Camembert）tvb now,tvbnow,bttvb& ~! M+ J6 G9 ?2 X 魅力所在：薄薄的表層滿佈白黴，充份表現芝士的誘惑，口感滑膩幼細，透出淡淡的奶香味與鹹味，清新得令人想一試再試tvb now,tvbnow,bttvb; H1 X$ ?7 r; F! z3 W

藍芝士（Blue cheese）$ d. L' y2 d# G$ v6 |; e

" f* g5 i& w4 Q: V; C3 ytvb now,tvbnow,bttvb

, p# P/ T. ?! p/ P# btvb now,tvbnow,bttvb特徵：表皮很薄，內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋，以特定的綿羊奶為原料，在石灰岩洞裡熟成，形成獨特風味3 w$ t! v& Y" o. D 家族代表：洛克福（Roquefort）、藍芝士（Blue de Bresse）tvb now,tvbnow,bttvb8 G9 T" e' i% e6 S/ s& U  F 魅力所在：兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣，一吻之後留下至深醉人的餘韻 % n6 v: |3 j, w7 |8 N

3 l; E: `0 k1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i0 }; G$ u$ b: h, u6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x; f5 v" [2 U( htvboxnow.com山羊芝士（Goat cheese）

" [( X/ N2 d: S0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵：以山羊奶製成，表皮柔軟且薄，表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點，內部則呈白色8 r6 U0 N. `$ P 家族代表：聖摩（Saint mature）、山羊芝士（Ch卖vre）6 K% t0 y  `# P0 s 魅力所在：山羊奶帶來強烈羶味，與牛奶芝士有迥然不同的風味，初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味，口感細滑，成熟時則帶另一番果仁味，令人回味tvb now,tvbnow,bttvb% I& ?6 w$ M, M4 L1 ]

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3 S7 s1 X9 t4 A* g/ t3 F' @# Itvboxnow.com加工芝士（Processed cheese）

% l' m  H: J0 [: |$ v6 Z9 Ttvboxnow.com特徵：經加工處理，保存期較長 6 u0 l7 ]5 `% D) Ytvb now,tvbnow,bttvb家族代表：芝士片、芝士粒 8 B/ X5 U% A6 s( p魅力所在：混入不同食物變化出多種其他口味，味道較溫和，令人容易接受親近 - u$ P; M, B9 e- C: r: f

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作者: trancelau    時間: 2007-9-10 01:07 AM

哇```好開心..竟然拿第一...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ L2 y4 i8 `% d5 _! d. [8 V
樓主加油啊....我超愛芝士

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作者: wlt1110    時間: 2007-9-21 10:54 PM

good...post~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 a0 m' q% I- A0 x2 F% X
th sharing
* [% \$ d6 F6 P:onion14:

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作者: 9598    時間: 2007-9-23 01:12 PM

thanks :014:

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作者: jawjaw    時間: 2007-9-23 06:12 PM

After I saw this I love 芝士

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作者: jonh    時間: 2007-9-25 02:48 AM

thanks

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作者: bbtma    時間: 2007-9-25 06:45 AM

thx 辛苦曬

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作者: jonh    時間: 2007-9-26 12:30 AM

thanks

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作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:17 AM

Cheeeeeese
. x$ D6 Q' v" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D/ a1 D, x& G9 A9 m8 o公仔箱論壇
, e9 t; l2 @6 O3 z7 q+ \, mtvb now,tvbnow,bttvbI LOVING IT

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作者: lovesum    時間: 2007-10-17 03:03 AM

好好吃哦！！！！！！！！:onion14:

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作者: UBAH    時間: 2007-11-22 07:26 PM

I like it,thx a lot!

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:31 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-2 07:16 PM

thank you very much

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作者: Taffy    時間: 2008-4-2 11:44 PM

吃就吃得多咯...
+ a5 B) J$ ~% i* `7 w; f& z; T公仔箱論壇原来有咁多种都係以家先知lo```TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ {+ s  I" h8 N: Y
多谢楼下教晓我lo~~

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-8 10:24 PM

Thanks for your information

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:53 AM

thank so much for sharing

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作者: kokjong    時間: 2008-4-14 02:51 PM

i love cheese .....cheese can cook , can make a cake....i loving it :onion14: 公仔箱論壇9 E; z9 c' {/ Q( t5 ^
thanks share it....

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作者: minixd    時間: 2008-4-14 07:57 PM

thanks for sharing!

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作者: samsonzhou    時間: 2008-4-16 05:04 AM

应该唔止呢几种吧" R2 K4 t) q+ u- Q0 k8 c

; i7 a% p* O8 Z  P4 Utvboxnow.com 但是还是谢谢你的分享啊

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作者: sexmtl    時間: 2008-4-19 02:30 AM

我没吃过.

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作者: 木水行舟    時間: 2008-4-27 09:30 PM

多謝介紹！:onion05:

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作者: bbnikki    時間: 2008-4-27 09:31 PM

Brie是我的最爱

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作者: rono123    時間: 2008-7-8 08:10 PM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

i love eat chesee very much arh... thk :014:

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作者: candy87826    時間: 2008-7-9 06:35 PM

THANK YOU

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作者: bomb_wong    時間: 2008-7-18 11:38 PM

cheese..正...謝謝分享~

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作者: leo_0306    時間: 2008-11-27 01:47 AM

woh....my favourite a...chesse chesse chesse....yummy yummy....thank woh...

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-7 11:00 PM

thx 4 sharing,,i love cheese so much

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作者: wingedmund    時間: 2008-12-7 11:45 PM

thank for the sharing

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