標題:
[中式食譜]
新薯釀大蝦
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-8 06:23 AM
標題:
新薯釀大蝦
材料
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新薯（洗淨） 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙
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做法
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1.大蝦去頭殼挑腸，灑少許 Cajun粉，抹勻備用。
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2.新薯用去芯器挖空中心，放入加了少許鹽的滾水中，烚 10分鐘備用。
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3.大蝦由尾開始塞入新薯中，在薯面鋪上 3塊芝士片，灑少許鹽和 Cajun粉，再淋少許橄欖油。
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4.新薯放上焗盤，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即可。
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