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標題: [美食介紹] 《香港經典小食巡禮》 [打印本頁]
作者: 171302    時間: 2011-6-10 09:34 AM     標題: 《香港經典小食巡禮》

以下係《香港經典小食巡禮》既一至三十位，相信大家好多都見過，8 r- ?9 I) i# W1 d

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第一位我就唔開估住，等大家估下佢係咩黎啦=]
3 A$ Q) P: \/ A: g5 @/ r; w7 K' s1 ?) H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( ~! Y. N' d2 k5 F) w$ X
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又分享下大家對佢地既回憶=]
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8 _; O6 Z7 T8 t/ ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一位： 經典中經典- 辣魚蛋
4 `+ L7 V2 C2 Z. ?' x- J8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ L4 y" Y1 E2 u4 W
據02年8月8日《蘋果日報》報道，香港人每日吃掉55公噸，約375萬粒魚蛋，是學生最喜愛
! W' e3 L3 H0 _5 Q. M( |tvboxnow.com零食的第一位，足見魚蛋的地位。tvboxnow.com4 L, s8 g2 }1 w3 ^" n( X: [5 I
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街邊篤魚蛋是五六十年代產物。當時街邊麵檔價廉，為減成本，便用潮州白魚蛋的下欄，或不太新鮮的魚肉，溝勻再以油炸熟做
# T& v+ y1 b/ w8 P公仔箱論壇不料大受歡迎，成為香港街頭小食的台柱。tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ r/ U# u& l* Z% m

( L) g' x- q, D8 h3 _- a* J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本上，街邊魚蛋檔都是從批發取貨，味道大同小異，要出奇制勝就要靠個汁。好似勁多學生幫襯的「津味」，其辣汁辣得過癮。原來，辣醬乃津味自製，混入咖喱粉，辣得來夠香。而且這 tvb now,tvbnow,bttvb& z! j6 |8 n. H# [, p% U
人氣旺，經常大排長龍，魚蛋去貨快，不會浸到無晒味，食落鮮味又彈牙，難怪每天可銷出15,000粒魚蛋，銷量驚人。% E$ K8 t; l" x8 S4 {

4 h* T3 G1 I5 y% h' H/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 k4 m* h2 T' ?

0 S3 m$ t; l, j" ~# s! n: V第二位：絕版瓦砵-砵仔糕
& M! J4 b+ `, f+ Xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _1 D5 A# }: p) D5 h/ X3 a

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- M1 y6 Y+ K* \) p* K& n* G$ y0 @tvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕本來是用瓦砵頭盛載，近年早已絕跡。砵仔糕款式有兩種,可以是用黃糖整的砵仔糕及用白糖整的砵仔糕，顏色分別為棕色及白色。有些街邊檔甚至可以選擇有紅豆及無紅豆呢，想點食都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p/ s9 V; v0 }% h( z3 W, b3 W

5 p+ E# \1 C- G- J4 a第三位：日賣500底-雞蛋仔
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# u0 V6 ?; H$ o# {  F- w公仔箱論壇五十年代雞蛋仔已經出現。當年小販都用炭爐，手持兩塊重重的生鐵，夾蛋漿燒。近年的雞蛋仔已轉用石油氣爐，鐵夾也輕了。而且現今雞蛋仔的款式用特別多例如有朱古力雞蛋仔及綠荼雞蛋仔，現在想食什麼味道都可以選擇。: C$ p3 o0 g, ]+ f
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第四位：明星至愛-魚肉燒賣王tvb now,tvbnow,bttvb% N2 g! j8 i; I% ]# ]

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( T" }! f. t0 B- O: o1 ?絕對有理由相信魚肉燒賣的受歡迎程度遠高於正印蟹皇燒賣。魚肉燒賣既便宜，有時配搭在腸粉一齊食,味道真係頂呱呱。3 _9 l, U: [- O# Y/ ?0 F( Y
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第五位：臭名遠播-臭豆腐
: U9 l7 z  V; r. i3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, y" }) R6 i, o  p
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* h% Q1 \4 _% p% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本來是浙江紹興的傳統小食，在上海一帶處處可見。臭豆腐之所以奇臭無比，全靠把厚豆腐連「臭滷」（發酵液）及水分，放入密不透氣的容器內發酵而成。tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 |2 p# B: H$ a7 I$ g+ d
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街頭好味的臭豆腐已幾乎絕跡，要試的話得去旺角美味食店。這的臭豆腐很不錯，臭味夠，外面極脆，內軟綿，難怪蔡瀾、譚詠麟都是捧場客。
$ x' \; T& r7 R+ t5 x6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 ?! `5 ?1 \
第六位：廉價富豪-碗仔翅
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碗仔翅雖不是真魚翅，但起源卻真的來自魚翅。四五十年代在廟街榕樹頭一帶，街邊檔用俗稱「倒餿水」，即酒家食剩的翅頭翅尾，開豆粉水、落味精、豉油等去賣。今日的碗仔翅當然已由鋪頭自己煲自己調校，沒有魚翅，卻有粉絲。tvb now,tvbnow,bttvb& c9 W% Y+ v2 p6 T7 t0 i+ C* y
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很多人都愛把碗仔翅和魚肉兩溝，最終成為街頭小食經典配搭。公仔箱論壇$ P; ?) ?& E% p7 K+ E) W0 ]
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第七位：三點三-菠蘿包tvb now,tvbnow,bttvb3 d4 a7 l6 B) ~- t1 q1 z( p: W

/ ?* O; w! D9 i' n& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 }; d9 w7 _0 g) A; E

% j% G% P* B9 y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿包因有塊凹凹凸凸似菠蘿的脆皮而命名，由細路食到而家，是香港人至愛的麵包。tvb now,tvbnow,bttvb. ~& E4 y: c- Q
正的菠蘿包脆皮要脆，包要夠香和鬆軟。公仔箱論壇1 Y* U  H/ O2 Z+ P  J' _7 N
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仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢！tvboxnow.com' S$ k' B' P+ k0 H% T9 a  J- U
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第八位：爽甜-豬皮蘿蔔
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7 F2 J) }$ D! g  y  h豬皮蘿蔔是五十年代街頭哪喳麵的傳統。五十年代香港經濟未起飛，哪喳麵一毫子有交易，又平又飽肚，大受工廠妹歡迎。
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正的豬皮蘿蔔是不會浸得太腍，豬皮爽口，蘿蔔鮮嫩。靚靚的豬皮軟硬適中，彈牙爽脆。蘿蔔嫩口唔起渣，清爽清甜，配合其秘製麻辣醬更惹味。
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0 @  `; m. `3 f  _1 D5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第九位：港式甜薄餅-糖蔥餅8 ?6 W* m$ a( k& O

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5 r' r: g/ P0 V+ A; Y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb在香港至少有八十年歷史，它之所以叫糖蔥餅，因夾在薄餅的糖有如一段段白，是幾十年前小孩子的平價零食。tvb now,tvbnow,bttvb7 A. K6 f# Z+ F4 g: ?0 T3 N
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糖要由經驗豐富的師傅才做得好。做法是將麥芽糖加熱融化，以棍棒持續拉扯，令它由金黃色逐漸轉成白色，當糖拉至條狀時就以剪刀剪成一段段，冷卻後的糖就會變成脆身。
, N; P, q' I0 H7 a* w; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 n5 z6 t8 r0 P
第十位：鬆化香甜-蛋撻2 ~% m* L& X% Y1 j) x# b9 ]; T
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# ?) z2 C6 M1 X8 v) K蛋撻陪住我們幾十年，相信好多人小時候都梳過「蛋撻頭」髮型，可知幾深入民心。公仔箱論壇) K/ r, @% z2 H  |

) e( q( M5 p% \: H公仔箱論壇檀島蛋撻已有四十幾年歷史，由當年每個三毫子個賣到今日的$4個。檀島的蛋撻有128層酥皮，比普通的100層多，咬落果然特別鬆化香酥。蛋漿蛋味夠，又滑膩，最得人心是甜度適中。公仔箱論壇: O+ v! I7 y6 P* t

; [8 Y! X) {$ ^2 Q$ ]7 x' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, r5 r7 c/ S  s& d$ D
香港經典小食 (第十一至二十位)tvboxnow.com+ t  r- @3 L$ U- e( S; v7 e

2 X$ ]; \1 u# a第十一位
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失傳手製-芝麻卷6 l4 d3 h* o* W. y' z

) [+ E4 {7 A0 k- Y, j1 u( d又名「菲林卷」，是七八十年代在各大茶樓紅極一時的壓軸甜品，近年已買少見少。現在有都是工場大量生產的貨色。
: F. o! o/ {9 r( q* h, p+ j: Z4 etvb now,tvbnow,bttvb
. }/ q9 z# S" n( ltvb now,tvbnow,bttvb真知味的芝麻卷一直堅持以人手做，芝麻也是自己炒。芝麻卷有7個圈，每一圈也很平均，證明師傅每次倒「芝麻汁」入長形糕盒內，力度、分量也很平均。咬了一口，口感很爽，芝麻味很香濃，甜一點更佳。
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, Z: H- z& e3 P9 H9 V+ V第十二位& z- i" }5 H0 o

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香甜暖胃-煨番薯公仔箱論壇: H8 `2 Q% a; w; i  R. {- Z
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從前中國村人常把番薯放入灶內，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。香港四五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內煨，其後才用火力較持久的炭取代。
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揀番薯要墜手大條、皮越皺代表煨得熟，太脹則煨得未透，若皮滲出黑糖，即糖分夠多一定美。
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' {/ e4 Y1 I7 O. d: \第十三位
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貧窮產物-豬油渣麵
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9 _4 Z( X. \( E: _9 R  x8 ?: h1 I豬油渣即是以肥豬膏炸出豬油後剩下的渣，以前的人捨不得丟便用作煮麵，是貧窮年代的產物。
) @5 O9 L5 [% O8 H& w/ V7 K6 utvboxnow.com英記的油渣有肥有瘦，再加入冬菇；湯底以豬骨熬三個鐘，加上英姐自打的麵條，即使經長時間
1 o8 @) I  \( Z, {$ L' k* Y2 K) e. Ztvb now,tvbnow,bttvb泡浸仍有嚼頭。不過，湯底味精仍重。
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第十四位　tvb now,tvbnow,bttvb# s! v8 @4 \* |1 j& c  h; I' X0 z

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/ K! h7 l/ e& }0 v+ s/ L1 ~- s5 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) Q+ _/ l" l8 \: H. ^0 V, ^' u
名人捧場-沙翁
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& J2 q2 k8 p1 q# Y, o/ c沙翁是很多人小時候的早餐之一。- S8 G! n8 g% j4 f
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第十五位
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5 e; P% C; b, M: d" A$ |: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。極濃-熱蔗汁
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8 A4 H+ ~  O8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三四十年前，街頭熱食之一是熱蔗。在冬日街頭，則一人一杯熱蔗汁，暖在心頭。
  v7 K4 }6 ~7 i8 v9 s; r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; r4 S: a* I+ e& A. l
公利做蔗汁已經有54年，連政務司司長曾蔭權都是飲其蔗汁飲大。公利的蔗汁很濃郁，有蔗的天然香味，秘訣是要先煮蔗後搾汁。tvboxnow.com0 ~$ w" d+ T( b

' _: w/ Q9 j# ytvb now,tvbnow,bttvb第十六位tvb now,tvbnow,bttvb+ y  {. ]; {9 Z$ E: p6 l
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2 L" k1 ?$ B4 E- N. Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 L9 c: K& l- }7 u5 k& a
冬天必食-炒栗子
0 L9 H5 U4 b0 P9 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; z7 ^4 W! ~9 k
炒栗子本是天津的街頭小食，五六十年代許多北方人南來香港，炒栗子便傳到香港來。公仔箱論壇  v3 ^* T. _  n9 r* O0 R9 N  I
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今時今日的炒栗子已慢慢被機器取替。難得旺角JPC（日本信用財務）門口鄭生兩公婆仍以人手炒栗子，炒足40年。1 T' u' ?: C6 m. s
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手炒栗子的好處是較鬆化，不是滾筒炒栗子般的乾身死實。鄭生說炒栗子要不時抖氣吹風，讓殼內熱氣散去，然後再下鑊炒才甘香鬆化。另一竅門是炒栗子時加入砂糖，有糖作保護膜，栗子便不爆口。用的栗子是青島出品，品種較佳，集香、鬆、粉、甜於一身。tvb now,tvbnow,bttvb8 i- X( J; R0 f0 ]* u

9 }) L# `7 X1 C9 K7 ], B" O  ktvb now,tvbnow,bttvb第十七位
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) Q7 ~2 L# M5 T9 ?. B. y. p! htvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! Y" |4 y; e/ R3 z6 p5 k+ q2 f1 F
暖笠笠-熱粟米
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: T( I* S1 B/ Z1 a2 ~& {0 D公仔箱論壇熱粟米差不多是冬天的指定小食。粟米最佳做法是蒸，用蒸氣把粟米蒸熟，粟米的水分和營養便不致流失。現代人貪快，很多以烚代蒸，甚至把粟米斬成小碌。
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第十八位
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9 A2 v: R( I' K+ {, X7 z4 r% J4 i公仔箱論壇
& C2 H6 f/ S- s賭仔至愛-馬仔
$ g! P, ^  Z, U1 |: O- U3 [) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: j/ i, a  g2 y. f. h- p
香港六十年代賭馬已大盛，馬迷流行一句「食馬仔，贏馬仔」的意頭口號，馬仔更成普羅大眾的至愛零食之一。其實馬仔叫「薩其馬」，本是喇嘛點心，在清朝時傳入中國。起初馬仔常見於北京的點心鋪，後來才漸漸傳到廣州及香港。
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, T1 W. q: p2 N% g2 r7 J0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第十九位
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) ?, t/ n/ l; u+ `# p公仔箱論壇
% O9 J4 L2 Z, W* [( U: Utvb now,tvbnow,bttvb用靚土魷-咖喱魷魚
5 P, C& v7 ^" Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 V: k3 H0 E9 c
童年時吃咖喱魷魚會到涼茶鋪。公仔箱論壇7 \9 c  {8 f* e8 Q" `
公仔箱論壇* A' R. y+ X+ C( L* Z
多年不見，多得蘇施黃在電台節目內唱好「泉昌」，才能重拾咖喱魷魚的美味回憶。
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第二十位tvboxnow.com: v7 K6 q  P  j4 K: s

. z' C1 b; F# F# G公仔箱論壇tvboxnow.com* f4 x4 u# T6 }' Y" }  u

9 N& M& S# B% s* L- A0 D清香軟滑-香縑砥?
1 F8 {- X0 x  v8 t( w; b: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小時家窮，吃不起矜貴的燕窩糕、雲片糕，只好吃香縑砥盎ize]
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4 M3 j1 G+ ~) m+ J: ?0 Z第二十一位
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" n4 z) j' d9 p! D  p$ H+ gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 y5 R2 y& i+ s
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鹹甜有致-麥芽糖夾餅
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; @; x  p/ O* g0 i* q公仔箱論壇五六十年代的香港，貧窮小孩的家庭零食是用筷子往手掌般大的小瓦缸挑一圈麥芽糖，夾兩塊餅乾來吃。近十多年都不見有小朋友吃這種小吃。
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第二十二位tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 A: \7 G( b+ F4 O( o
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睇戲前必掃-鹵味
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1 o2 |/ X9 ~1 o( M; s3 |: }tvboxnow.com童年時看電影，入場前必掃一兩串。做法是將生腸、魷魚、雞腎、雞腳等烚熟，染上紅色素，切起串好就賣。沒秘訣沒難度，好或壞取決於新鮮。tvboxnow.com) e+ ]$ ?! y: E6 ~+ D/ b
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第二十三位
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永不過時老餅-老婆餅* _2 n1 k# Y. O7 r/ ?' d
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清末年間有個種冬瓜的農夫，因旱災失收而把妻子賣給大戶人家。他用賣老婆換來的錢做生意。並鑽研出以冬瓜茸做餅餡。命名為老婆餅。不料其後老婆餅賺大錢，更贖回他的妻子，此是老婆餅的由來。
" u( ^$ {. F* R5 ~) O9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z6 q2 i7 Z$ u- N據以賣老婆餅馳名的老牌餅家恆香負責人鄭小姐稱，老婆餅無論散賣或嫁女用，銷量都名列榜首。香的老婆餅如此出名，原因是酥皮鬆化，拿在手已即刻散成碎片，冬瓜茸餡入口甘美香滑。
* S+ F) \0 E0 S. B# J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb現時恆香平均每天賣出二萬五千個，證明老婆餅並未過時。
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2 d; K! Y+ p" {/ q+ j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二十四位7 Z/ o3 a' r6 L* f2 J

6 ]( V1 A/ ^$ B" S6 S7 `' a3 F公仔箱論壇& C/ i6 G( h8 ^$ j

2 q; ]' |+ ?1 u. j1 [白粥最佳配搭-油炸鬼
7 M" v; [& r( J+ k2 `& i' Y公仔箱論壇公仔箱論壇$ e' b! r0 a6 C0 P7 c) k
油炸鬼可追溯至中國宋朝，民間痛恨秦檜害死岳飛，故取下油鍋落地獄炸之的意義，由於忌諱「檜」字，便以同音「鬼」字代替。而油炸鬼多以兩油條並列，意謂秦檜夫妻二人。
) D$ E2 q4 D; v7 v2 O" \/ `3 f公仔箱論壇
" e0 I% d* c) I. J2 l第二十五位tvboxnow.com1 I. Y. _) ?9 f

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8 a" x# e. K1 ], U  o, u8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙韌軟熟-糖不甩
% x3 I  s  @0 V6 }/ |3 vtvboxnow.com
) G  Z1 h; |/ l. E$ Etvb now,tvbnow,bttvb糖不甩，顧名思義就是黏糖不會甩掉的東西。跟湯圓一樣，有甜蜜的意思，從前大多在過冬、團年才吃。現在有些糖水店都有糖不甩供應，卻做不到鬆軟香糯的要求，很多時還一粒粒全黏在一起，難分難解。
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, E2 R. t2 E$ y6 m8 t' e公仔箱論壇第二十六位公仔箱論壇2 K( m" M( C0 e# Q, K9 W% |  |; F
公仔箱論壇8 a4 ~2 `0 ^2 H: A
公仔箱論壇( X- {# `! @) o. A
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奶味香濃-富豪軟雪糕
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. w: g. M6 P3 s孩童時最愛聽到「叮叮叮鈴」的雪糕車聲，一聽便知有雪糕食。富豪軟雪糕33年來都只供應雲呢單一味道。. ]) Q& r9 W) x
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雪糕做得特別香滑，原因是選用美國優質的牛油奶粉和雲呢油。雪糕每日在沙田廠房做成雪糕漿，再送到雪糕車，保證日日新鮮。0 k& F& m( u' E  k
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第二十七位
3 q3 j0 J# C, [: ?( b) o" I2 z7 l　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 T7 y7 e$ d4 n
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改良版-狗仔粉tvboxnow.com1 X+ ]: f  H  w3 Z

7 v# F, E/ ~& T9 f狗仔粉是六七十年代的街頭小食。當時經濟環境差，順德人以熱水開粘米粉搓成條狀的「粉」來填肚。由於粉條尖頭尖尾，像唐狗尾巴，故稱為「狗仔粉」。
0 L4 `. G! D7 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 p3 ]0 _" c
傳統狗仔粉將麵粉糰批成條狀放下落湯去，湯較「杰身」，口感像吃「糊仔」。所以有些店已以爽口彈牙的銀針粉取代之。像老香港就有這款變種狗仔粉吃，而其他材料就跟足原著如肉碎、蝦米冬菇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; |' f- B$ l2 N0 a0 T
　
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# ]2 N7 n5 E, X  j- g2 i公仔箱論壇
6 N6 N* T" F8 m  g( H7 E1 D0 `9 }5 d) f公仔箱論壇日日新鮮即製-花生糖
1 {6 K# ^. O, q* R
- [, B" |8 q% o2 [tvb now,tvbnow,bttvb花生糖原是潮州的民間小食。後來超市及士多出現已包裝的花生糖，漸漸便取代了這種街頭小食。
作者: fai1798    時間: 2011-6-10 09:03 PM

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作者: samsampigpig    時間: 2011-6-10 11:21 PM

點解會無白糖糕?
) ^. b: x3 l" Y* wtvboxnow.com豬油渣麵點可以當小食?
作者: patmb    時間: 2011-6-11 12:11 AM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....
作者: ruve    時間: 2011-6-11 12:34 AM

thank you
作者: hy369963    時間: 2011-6-12 11:18 PM

thank you
作者: acer0000    時間: 2011-6-13 12:00 AM

謝謝你的分享
作者: chenzhiming1964    時間: 2011-6-28 05:49 PM

真係唔讲唔知道，一讲又勾起回忆，多谢分享。
作者: yoyocattp    時間: 2011-6-28 07:34 PM

其實仲有好多「經典」街頭小食，不過有唔少已經消失，年青一代更未曾聽過、見過.....
( S& h9 p. n2 l0 w/ z  x/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。patmb 發表於 2011-6-11 12:11 AM
公仔箱論壇4 b8 S4 L2 [' @9 D2 k

6 a7 D! p/ R# b4 `4 X4 O/ J係呀, 好多小食都唔係我哋喱d 老餅細時既年代既,  龍蚤(和味龍), 墨西哥包, 口琴飽, 啄啄糖, 飛機欖, 大菜糕, 紅/綠荳沙糖水, 剪牛雜, 鹵味車仔( 紅腸, 豬肝,豬脷, 雞腳, 雞翼), 生菜鯪魚球, 沙糖花生粒夾餅, 蛋散等等, 重有好多好多, 越諗越肚餓, 真係好想食
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作者: siwei2009    時間: 2011-6-29 09:23 AM

是否有具体的地点和堂口名啊？？？？
作者: lwy0906    時間: 2011-6-30 12:03 AM

芝麻卷~~宜嫁真係唔係甘多地方有得食
作者: agoing    時間: 2011-7-2 01:49 PM

看着好不错。。。
作者: freese    時間: 2011-7-3 01:57 AM

多謝分享！
作者: bukantv    時間: 2011-7-3 11:05 AM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！
作者: Joeyliu0814    時間: 2011-7-3 12:08 PM

幾正呀 ^^
( ^9 O' S( G" ]THX
作者: kschow    時間: 2011-7-3 01:17 PM

thanks for sharing
作者: chanlana    時間: 2011-7-4 06:18 AM

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作者: skater_1224    時間: 2011-7-5 02:38 AM

正啊~~樣樣都想食!!
作者: nowind_0401    時間: 2011-7-5 09:13 PM

thanks for sharing!
作者: zhyi123    時間: 2011-7-6 03:57 PM

太诱人了，真想尝尝啊
作者: wailun1125    時間: 2011-7-6 06:52 PM

口水都流埋
作者: wct363606    時間: 2011-7-8 07:07 AM

幸好所有小食都吃過........想起.....回味
& y: a( R- _7 s( ytvb now,tvbnow,bttvb要從頭再吃一次
作者: kancc    時間: 2011-7-19 01:35 PM

請問現在能找到"沙糖花生粒夾餅"嗎?
作者: kschow    時間: 2011-7-19 01:55 PM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅
作者: kancc    時間: 2011-7-20 09:55 AM

你試吓下午時間喺中央圖書館附近有個推車仔阿叔買夾餅
3 N' I) h+ i. O  o- E- s: Pkschow 發表於 2011-7-19 01:55 PM
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公仔箱論壇+ H! z! ~( k8 m1 B5 a, U
我也記得中央圖書館附近的阿叔, 但好像很久沒遇到他了
作者: p_b_    時間: 2011-7-20 11:23 PM

很美味,很給引,謝謝大大分享!
作者: yabi6688    時間: 2011-7-21 12:00 AM

看著看著我都流口水了啦!!好想吃
作者: fung_kyle    時間: 2011-7-21 05:13 AM

thank you very much
作者: abcmini    時間: 2011-7-22 02:00 AM

一定找機會來去香港嚐盡這些美味！
作者: yiangtao2005    時間: 2011-7-24 09:53 PM

不错，看完之后我口水都流出来了
作者: kokwah777    時間: 2011-8-16 10:40 AM

thanks for sharing
作者: takecare1019    時間: 2011-8-16 02:14 PM

很齐全哦，好多没吃过，下次一定要试试
作者: edwinguppy    時間: 2011-8-16 09:14 PM

Wow .... oldies things . 菠蘿包 is my favour ~
作者: zhyi123    時間: 2011-8-16 09:26 PM

流口水啊，太诱人了
作者: chasser42    時間: 2011-8-16 10:35 PM

i like oldies, very nice
作者: pv8503    時間: 2011-8-17 09:47 AM

一定揀臭名遠播-臭豆腐
作者: ak_74    時間: 2011-8-17 12:25 PM

跟内地的差不多。
作者: shuyanruyu    時間: 2011-8-21 06:00 PM

仲有用牛油夾住菠蘿包的菠蘿油更加令到港人愛不釋手呢
作者: wakeup99    時間: 2011-8-21 09:12 PM

they all look so yummy, no good read this article at night
作者: AVA-GOOD    時間: 2011-8-22 02:08 PM

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作者: jeefpeng    時間: 2011-8-26 06:26 PM

这个厉害啊，支持，帮顶
作者: 7726    時間: 2011-8-28 04:59 PM

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作者: miuwow    時間: 2011-8-28 06:03 PM

yes yes, 我至愛咖喱魚蛋，鹵味的八爪魚鬚。。。。。。仲有雞旦大菜糕。
作者: njchenh    時間: 2011-8-30 03:13 PM

小吃，偶尔食之其乐无穷
作者: 水喉匠    時間: 2011-9-25 10:51 AM

好經典
  ^+ U8 d- o/ K; Q( j; h* u公仔箱論壇不過我好少食
作者: zszrl    時間: 2011-9-25 03:25 PM

说实话不太喜欢这些东西。
作者: hycti    時間: 2011-9-26 01:12 AM

唔错唔错···
作者: icipuzzle    時間: 2011-9-27 02:21 AM

I really missed these 香港經典小食 after immigrated to Canada. I have chance to come back Hong Kong this X'mas. I can try all of this good 香港經典小食. Thank you, but I can't stop my mouth running.
作者: vit81    時間: 2011-9-28 08:57 AM

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作者: ms06s2001    時間: 2011-9-29 07:49 AM

looks very yummy tanks u
作者: op1254    時間: 2011-9-29 11:04 AM

thanks for sharing
作者: luntan255    時間: 2011-9-29 05:05 PM

好似好正咁喔，呵呵
作者: lkm1628    時間: 2011-9-29 05:06 PM

thanks
作者: jackyting    時間: 2011-9-29 08:30 PM

THZ FOR SHARING
作者: yy2002    時間: 2011-9-30 11:15 AM

見到咁多經典小食，好想食呀# U" R4 J8 f* K
好耐無食雞蛋仔，搵日要食食先
作者: yangmingsan    時間: 2011-9-30 11:25 AM

偏甜
作者: kwoklaiyung    時間: 2011-10-1 10:18 PM

嘩!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!勁呀>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
作者: leofan    時間: 2011-10-2 12:31 PM

勾起回忆，多谢分享。
作者: akelefe    時間: 2011-10-6 04:21 AM

腸粉無可能唔入榜㗎喎，十名內都應該仲得呀。tvb now,tvbnow,bttvb& h0 `+ S7 v) T2 h
最鍾意加超多麻醬再加少少芝麻，唔要甜醬。
2 }! e+ L* @4 H7 b5 Ptvboxnow.com正到呢!!
作者: keytone123    時間: 2011-10-7 04:25 PM

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作者: luvmags    時間: 2011-10-9 12:33 PM

谢谢分享啊 下次去慢慢吃 哈哈哈哈
作者: fallmonkey    時間: 2011-10-9 01:30 PM

good very good
作者: hkhspmac    時間: 2011-10-9 05:50 PM

thanks
作者: samsuensks    時間: 2011-10-10 03:19 PM

正呀~~好想食呀!!!
作者: ilikekewell    時間: 2011-10-18 08:19 PM

所有都好鍾意~
作者: 筋骨结合    時間: 2011-10-19 12:04 PM

感谢分享……
作者: owen178    時間: 2011-10-20 12:34 AM

thank you for your generous sharing
作者: yan-gzcity    時間: 2011-10-20 01:03 AM

咁边度买？边档最好食？
作者: zspwlvoe    時間: 2011-10-20 12:54 PM

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作者: owen178    時間: 2011-10-20 05:55 PM

點解無煎讓三寶? 還有以前有一種用油炸的小魚蛋（只有咖哩魚蛋的三分之一大）現在都絕跡了！
作者: wong528tak    時間: 2011-11-26 01:02 PM

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作者: ilovevan2    時間: 2011-11-28 02:34 PM

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作者: vinnygg    時間: 2011-12-3 11:48 AM

作者: xky01    時間: 2011-12-4 08:47 AM

不错  % E! G( @) y" u( k1 ?  i; F" G
谢谢分享
作者: bird888    時間: 2011-12-4 12:15 PM

第一位：辣魚蛋
( [4 o) x7 W, T9 i1 y, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I love it公仔箱論壇! A" W9 w: ^/ _* d+ t# _. {
good good good!
作者: annlamlam    時間: 2011-12-4 01:00 PM

移左民去加拿大, 乜嘢都無得食, 真係好慘呀!!　
作者: 班馬    時間: 2011-12-4 09:43 PM

謝謝樓主的窩心相片及資料啊!!!
# }6 _/ Q2 x; k+ ?- V/ D2 j) ltvboxnow.com香港普羅基層, 都食這些大的~
作者: minamilai    時間: 2011-12-4 11:48 PM

好味~好味~~好好味~~~!
作者: franking    時間: 2011-12-7 02:03 PM

looks great!
作者: kamlaw    時間: 2011-12-28 12:56 PM

經典
作者: chyqueenie    時間: 2011-12-29 10:44 PM

樣樣都係美食, 但好多地方都整得唔好食!
作者: kl93    時間: 2011-12-30 12:41 PM

雞蛋仔------我的最愛
作者: sa2007    時間: 2012-1-3 12:52 AM

yum yum ..... making me hungry already ...... 魚肉燒賣 my FAVORITE!!!
作者: lopoo9c    時間: 2012-1-13 12:45 AM

THX...............3 F( n, b0 z% `
I fell hungry now.............
作者: andyfn2006    時間: 2012-1-13 07:24 PM

立刻親自去食, 多謝告訴
作者: tch710    時間: 2012-1-13 11:55 PM

菠蘿油真係好正!!
作者: golden2002    時間: 2012-1-17 08:00 PM

睇見都流口水了
作者: 屁屁zzz    時間: 2012-1-17 08:11 PM

they are so yummy!!!
作者: lildoraemon    時間: 2012-1-19 10:35 AM

好好味!! i really want to eat it right now!!!
作者: andytsang    時間: 2012-1-26 02:40 PM

thank you
作者: tsokawai    時間: 2012-1-28 09:13 PM

thank you
作者: sq123mm    時間: 2012-1-30 11:36 AM

最懷念炭火雞蛋仔
作者: tvb89    時間: 2012-2-2 01:20 PM

not bad.
作者: tommyelmo    時間: 2012-2-3 03:33 AM

yummy yummy 經典街頭小食, 真係好想食!
作者: TokyoHero    時間: 2012-2-5 02:24 PM

thank for share.
作者: njchenh    時間: 2012-2-5 02:28 PM

果然好多小吃



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