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[冷知識分享]
蛋撻是誰發明的？
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作者:
9598
時間:
2007-9-9 09:47 PM
標題:
蛋撻是誰發明的？
]蛋撻，是歐洲傳來的產品，英國人稱之為「custard tart」，一直是歐洲普遍的家庭甜品之一，custard是雞蛋、奶及糖混合製成的軟凍，我們稱之為「蛋」，tart則取其音叫撻。
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據說在40年代時，有些餐廳推出西式早餐（奶茶、蛋撻），用來打破廣東人飲茶 食點心的習慣。食家蔡瀾表示，當年的蛋撻比現在的大兩倍以上，一大個蛋撻加杯奶茶，是五六十年代勞苦大眾至愛的東西。當經濟開始起飛，陸羽率先出現了迷你蛋撻。後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-9 10:01 PM
:onion31:
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the good information for us!!!
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thanks for sharing!!
作者:
foreverMU
時間:
2007-9-10 06:21 PM
thanks for sharing...good information
作者:
garoo
時間:
2007-9-10 06:24 PM
原来如此...
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thx for the infomation
作者:
ppt234
時間:
2007-9-11 12:46 PM
"後期香港有錢人愈來愈多，蛋撻上還會加上燕窩、鮑魚等配料，但經濟不景，這些蛋撻又不見了。原來蛋撻更可反映經濟環境。"
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呢句好正確，而家想食蛋撻都難左。。
作者:
canz85
時間:
2007-9-12 12:37 AM
thks for ur sharing
作者:
ljw1982
時間:
2007-9-12 11:04 AM
thanks for sharing....
作者:
terrysmash
時間:
2007-9-17 02:21 PM
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-20 01:57 PM
good information!!!!so good thx:onion14:
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