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標題: [甜品] 爸爸的名片（白朱古力糖） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-13 06:17 AM 標題: 爸爸的名片（白朱古力糖）

材料
忌廉芝士 225克、糖霜 500克、呍呢拿油 1 1/2茶匙、白朱古力 372克、合桃碎 60克、黑朱古力（已溶） 100克% a! N; m6 U; p* X! U! T
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做法
1.白朱古力切碎放碗中，熱水倒入大碗，放上白朱古力隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb5 X& n* F! ~6 \* |( W) d# U; U
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2.將忌廉芝士、糖霜、呍呢拿油倒入碗內打勻，加入合桃碎及白朱古力再次打勻。tvb now,tvbnow,bttvb O6 a$ h# F/ ?6 _7 \9 B
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3.將白朱古力混合物倒入已鋪上錫紙的焗盤內掃平，放入雪櫃雪 1小時待凝固。5 P7 y1 N% ^$ q9 v. G+ z
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4.白朱古力糖倒出，切齊四邊，再切成 3吋× 1.5吋長方形。5.用黑朱古力漿隨意寫上心意字句，又或者畫公仔便可。

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