標題:
[中式食譜]
酸辣醬伴脆粟米片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-15 06:27 AM
標題:
酸辣醬伴脆粟米片
材料
3 ^" f9 Y$ x! s5 Z
番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許
3 k% @0 G: _9 r! n" Q
% y2 ?3 [, K- O# o/ n9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汁料
q' L5 f+ N* v& o6 z- E
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
" f$ ^% h- q5 ^. K- y' f
4 b0 \9 W+ u$ T" B4 {公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# Q; t" I' H; B! A l. v- k
做法
i3 R7 Q' c4 m; I- p
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
g5 }& V# p3 N H- o
" p+ k6 V( p- P5 n. G% P公仔箱論壇
2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
8 L* M1 [/ J& c0 w) W' t
公仔箱論壇' s. e' v+ X+ v2 z7 H( A: s& o0 |
3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
tvb now,tvbnow,bttvb; }# u& `* i' P) e
; H. @ @! L- n! H" P) |2 ]# M
4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
' u' n# ? X6 |% d) }3 X) x
. p: U; z8 c3 C* E$ R; x8 j
5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。
) F9 h5 l m4 B2 M3 k* B公仔箱論壇
( ?1 @* M S) s( x6 gtvboxnow.com
& J5 @ F1 ~& N- L% u' ^1 H" F* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
公仔箱論壇" c; _$ \1 W& m" _4 a
番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。
% ~* R. V& E& [公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
