標題: [中式食譜] 梅子酱鸭 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-9-11 01:38 AM     標題: 梅子酱鸭

原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. tvboxnow.com  e: d+ \3 J- B' c
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
) r7 D& u; _3 {0 p7 X: W, }3 x. ]公仔箱論壇2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
1 G. G4 C9 L! z6 s0 n3,取起淋在烧鸭上即成.

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