標題:
[中式食譜]
梅子酱鸭
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作者:
10606
時間:
2007-9-11 01:38 AM
標題:
梅子酱鸭
原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量.
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制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上.
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2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
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3,取起淋在烧鸭上即成.
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