標題: [中式食譜] 子蘿雞柳 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 02:55 AM     標題: 子蘿雞柳

材料
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子薑 10 片
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: g/ @' L- J3 U, Y% j! I- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒 少量（切粗粒）
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tvboxnow.com1 u" h3 M' B3 n# N: e4 I1 g5 M( k

4 L! {# D+ b- }1 _醃料
6 ]+ S7 Q9 p) B: q5 N紹酒 2 茶匙公仔箱論壇5 F2 p$ _# p0 V" g3 }* g
生抽 1 茶匙5 W/ n0 R- O9 U
生粉 2 茶匙, S+ y& Q0 f! d) P! d/ n; [

5 N" b1 C# B: ~/ E3 J' R) `tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 Y4 @9 F4 L$ Z* ?
4 M; ]( K2 z$ A  W: e0 J
米醋 1 茶匙
: g8 p# C8 m' N/ G, G0 t! B& @' V公仔箱論壇砂糖 1 茶匙5 k0 w& c' [2 U1 A$ n2 {1 z
生粉 1 茶匙
# {  f- l, F. P' ?6 h: ztvboxnow.com清水 2 湯匙
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3 P  A9 t7 m2 ^+ j* V& Dtvb now,tvbnow,bttvb烹調方法
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雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
* T# D# {6 X& n1 ytvboxnow.com菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb( r( O' {% {6 Q
燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。tvboxnow.com1 ^8 X1 ?) W% ?
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {& e' k; Z+ E/ Y- v5 L
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避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。
4 I1 m9 v  J! i9 M1 gtvb now,tvbnow,bttvb注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。

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