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標題: [中式食譜] 臘味蘿蔔糕 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-11 03:09 AM 標題: 臘味蘿蔔糕

材料:
沙律油4-5大匙，蝦米半碗(先浸泡)，臘肉丁1碗，白蘿蔔絲3斤，公仔箱論壇/ r0 f! K" u3 `0 }
鹽2大匙，白胡椒粉適量，在來米粉1斤(600g)，水4杯
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1.起油鍋放入沙律油燒熱，放入蝦米，臘肉丁拌炒一下，放入白蘿蔔絲炒勻，放入鹽，胡椒粉炒透，改小火悶軟
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb3 @. @2 g f: x* O6 G
3.模型先墊玻璃紙，糊料倒入再放入蒸籠內 3 d3 h% C5 o! ^( g
4.鍋中燒開水蒸籠放上蒸40分鐘

作者: acjwho 時間: 2007-9-11 04:12 AM

Thank you.

作者: hildaha 時間: 2007-9-11 04:22 AM

seems very easy, the hardest part is that the raddish cake doesn't become to dry when 公仔箱論壇( G Z' T; k1 w
it is ready, try it out tonight. Thanks.

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