標題:
[甜品]
哈密瓜乳酪冰冰條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-17 06:25 AM
標題:
哈密瓜乳酪冰冰條
材料
: Q4 b/ L9 J! r1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' }# e2 T. b7 v1 g z! U
公仔箱論壇# B3 H; K0 w, u# q% {
( f D: { g& [" V8 o# Y3 o1 u
做法
: q" _( W. |. [5 B3 A
1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。
9 p; R0 T; N( N" N
4 j7 C A: v; btvb now,tvbnow,bttvb
2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
tvb now,tvbnow,bttvb' M2 F! o" U/ U2 B4 x
) s2 j; x3 V; z; Ntvboxnow.com
3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。
1 X+ m" z Z8 J1 w0 y
" U- F$ G# L5 {2 e9 k3 u, R( T0 Q
4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
8 V5 U. M+ ~# x7 y" Z$ f6 B公仔箱論壇
0 J ^7 [" P! ~+ ^2 e2 u! j
5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。
公仔箱論壇0 j o+ _* X* S' m
tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 |! Q3 e& H6 f G& ~
6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。
公仔箱論壇/ ^7 a8 F2 H( K) `. O w, I
7 A3 d7 F* h8 d* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B; n1 U! e( O* Z7 I- ttvboxnow.com
貼士
% ?0 j2 k" M* a0 N, }tvb now,tvbnow,bttvb
乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。
& @ N) w5 Q8 _; K. X# b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
